Ja, smørbrett virker litt latterlig. Smør er flott, misforstå meg rett, men en hel brett av det? Lagdelt med pålegg? Det virker som noe som kan ende opp i et smeltet, fettete rot. Og Kelly Scott fra Kelly's Clean Kitchen enig - hun lagde til og med en video som ble viral og parodierte ideen med et guacamolebrett.
Følg med for mer innhold som dette
Scott forklarer, 'Jeg gjorde guacamole-brettet som satire. Gjenstander som er vanskeligere å plukke av et brett, bør ikke være på et brett. Så naturlig nok valgte jeg å gå med guac fordi det ikke gir mening, det er mer oksidasjon og mulighet for at det raskt brunes, det er uhygienisk og vanskelig å ta av et brett.»
Guac og smør: Kanskje to ingredienser best holdes utenfor et brett. Men det er noen få brett som faktisk høres ut som greie ideer, spesielt de der du vil ha pålegg i hver eneste bit, men du vil miste det forholdet med en bolle med dip. Ettersom 'brettbeholdningen' fortsetter å vokse, er her noen tallerkener som faktisk kan finne et sted på din neste samling.
jeg ser stadig 1234
Fetabrett
'Inspirasjonen min til fetabrettet mitt kommer fra min greske arv, og mitt siste besøk hvor vi hadde noen av de deiligste dippene i Santorini og Athen,' sier Stella Drivas fra Sulten skjer .
betyr 11:11
Minner om natten som inspirerte henne kremet fetabrett , sier hun, 'En varm kveld var vi ute på favorittrestauranten min ved sjøen, Latini, og serveren tok med seg en tallerken til bordet. En av dem smakte helt fantastisk, så da hun spurte om den, fortalte hun meg at den hadde feta og majones — bingo, perfekt kombinasjon! Hun serverer oliven, honning og sesamfrø på toppen, og bruker pitachips eller crostinis til å dyppe.
Tzatziki-styret
'De Spicy Tzatziki Board tar en grunnleggende tzatziki oppskrift og jevner det opp med tilsetning av litt Sriracha for varmen. Jeg hadde aldri hatt en slik tzatziki før, sier Drivas og forklarer et annet gresk-påvirket styre hun opprettet. Denne tar en hjemmelaget tzatziki (du kan erstatte butikk kjøpt, men den hjemmelagde versjonen hennes er definitivt verdt å prøve!) og legge den på lag med enkle ingredienser, inkludert oliven, feta, dill, olivenolje og paprika.
Resultatet er et krydret, friskt brett som frakter deg til greske feiringer ved havet med en skje med en pitachips.
Alt Bagel kremostbrett
Alt bagel dip har hatt sin storhetstid, men det har alltid hatt en fatal feil - forholdet! De øverste øsene er så gode at de får i seg all rødløk, lox og kapers, mens når du skraper bunnen er det vanlig gammel kremost, med et herreløst dryss av alt unntatt Bagel-krydderet, hvis du heldig.
Alt bagel-kremostbrettet løser det. I TikToker @erekasfood sin video , lager hun et brett som starter med et tykt lag kremost, og tilsetter deretter en sunn porsjon rødløk, løk, kapers, røkelaks og, selvfølgelig, EBTB-krydder. Server med biter av bagel eller bagelchips for den perfekte brunsjforretten.
englenumre 1010 doreen dyd
Hummusbrett
Hummus er ofte en solo-akt, men det er enda bedre med akkompagnement i hver bit. I dette Mediterranean Hummus Board av Joy Bauer fra Today Show, et bunnlag med hummus er toppet med svarte oliven, rødløk, løk, olivenolje og et dryss paprika.
Du kan servere dette velsmakende, lette brettet med skiver av pita, pitabrød, eller til og med paprika og agurker hvis du imøtekommer ulike kostholdsbehov.
