Jeg vil gjerne fortelle deg at min favoritttype kjøkkenutstyr er noe utenfor allfarvei – at jeg ikke kan få nok australske brødkurver, eller at jeg nylig begynte å kjerne mitt eget smør for å få bedre kontakt med landet – men hvis Jeg skal være ærlig, min favoritt ting å teste, vurdere og samle på kjøkkenet er kniver . Selv om jeg nylig fant en knivblokk som jeg tror (faktisk) fortjener en plass på disken din , Jeg har alltid foreslått at nye hjemmekokker eller folk som flytter inn i sine første hjem, henter et enkelt, enkelt knivsett. Nærmere bestemt, en som inkluderer de tre knivene du vil bruke mest i din daglige matlaging: en tagget brødkniv, en skjærekniv og en kokkekniv av noe slag.
Følg med for mer innhold som dette
Da vil jeg alltid anbefale å ta en magnetisk knivlist , fordi disse ikke vil sløve bladene dine, de vil holde knivene dine ute av veien, og de tar opp praktisk talt null plass på kjøkkenet ditt. Og jeg trodde det var den beste måten å lagre kniver på, helt til jeg snublet over dette seksdelt japansk Damaskus stålknivsett og magnetisk knivblokk fra industristandard kokekar-merket Hexclad.
6 stk japansk Damaskus stålknivsett m/ magnetisk knivblokk 9 9,99 Hexclad Kjøp nå Nå vet jeg at det er litt av en støyt (selv om de for øyeblikket har over 40 prosent rabatt), men dette er egentlig det perfekte sett med kniver . For det første yter ikke bildene bladene rettferdighet i det hele tatt - det unike, naturlig utformede mønsteret på stålet oser av eleganse og kvalitet, og de lekre, olivengrønne håndtakene matcher stort sett alt (inkludert Dakota Johnsons kjøkken , som ødela internett). Settet inkluderer en 8-tommers kokkekniv, en 8-tommers tagget brødkniv, en 7-tommers santoku-kniv, en 5-tommers verktøykniv, en 3,5-tommers skjærekniv, en 9-tommers honestål, og sist men ikke minst en magnetisk valnøtt knivblokk. Knivene i seg selv er utrolige - ikke overraskende, med tanke på merket - og jeg elsker lengden på håndtakene, skarpheten og utvalget i settet.
hva betyr det når du ser 11:11
Mens alle knivene føles bra i hånden din, var favorittstykket mitt – som jeg ble overrasket over – den 5-tommers brukskniven. Da jeg fikk den, var jeg ikke sikker på om jeg ville bruke den for mye, men jeg har siden funnet ut at den fungerer perfekt som et blad for å kutte sitrus, som en utbeningskniv og et verktøy for stort sett alle kjøkkenoppgaver som krever noe heftigere enn en skrellekniv, men mindre enn en kokkekniv. (Det er også flott for folk med små hender, ifølge kjæresten min.) Hvert av bladene er smidd av 67 lag med japansk Damaskus-stål, noe som betyr at de vil holde en kant i lang tid - også, du trenger ikke å slip dem like mye, spesielt hvis du bruker det medfølgende honestålet.
Men selv om knivene er fantastiske, er det jeg ikke kan slutte å fantasere om blokken, eller rettere sagt den slanke, magnetiske veggen av kniver som sitter på benken min. Jeg skal innrømme at jeg var litt skeptisk til å begynne med, siden jeg alltid har vært en fan av knivstriper, men denne tingen rocker. Det er faktisk mer plassbesparende enn en knivlist, fordi begge sider er tilgjengelige, og den er mer allsidig i leiligheten min, siden en av veggene mine er synlige murstein, og jeg kan ikke feste en stripe til den. I tillegg, siden den er frittstående, kan du flytte det hele rundt på kjøkkenet når du vil. Og de inkluderte knivene tar kun opp den ene siden av blokken, noe som betyr at den andre siden er ledig for kniver du allerede eier, noe som skaper plass i skuffene dine. Den synlige knivblokken forhindrer også fuktoppbygging og sløving - to problemer med tradisjonelle knivblokker. (Og du får vise frem alle de søte bladene dine.)
Så, enten du er en erfaren hjemmekokk, en nykommer på kjøkkenet, eller du bare leter etter en gave som absolutt vil blåse sinnet til en du er glad i, Hexkledd seksdelt japansk Damaskus stålknivsett og magnetisk knivblokk er veien – bare sørg for at du får tak i den mens den fortsatt er på salg!
Kjøpe: 6 stk japansk Damaskus stålknivsett m/ magnetisk knivblokk , 9,99 (normalt 9)
Dette innlegget dukket opprinnelig opp på Kitchn. Se den her: Dette fantastiske, plassbesparende knivsettet er mitt nye favorittkjøkkenutstyr (det er på tilbud!)
