Da pandemien rammet, fordypet jeg meg, som mange andre mennesker, i baking. Selv om jeg aldri hadde bakt før, ble jeg overbevist om at i likhet med deltakerne på ' Flott britisk Bake Off , Jeg kunne også lage kaker som lignet på kjendiser. Jeg kjøpte alle brød- og kakebakeverktøyene, men en enkel skrape har holdt ut min kortvarige besettelse.
På høyden av min amatørbakekarriere brukte jeg Norpro skrape/hakker i rustfritt stål å kløve og forsiktig lirke deigen. Nå bruker jeg den også til å skrape diskene mine mens jeg rydder. Den er flott for vanskelige rester (som daggammel lønnesirup) og løpe-of-the-mill smuler.
Norpro skrape i rustfritt stål $7,77 hos AmazonNår barna mine lager pannekaker, er denne skrapen der for å komme under det tørkede rotet. Når frøene til en alt-bagel er strødd over hele kjøkkenøya, hjelper skrapen med å samle dem inn i vasken. Den er solid, men den riper ikke benkeplatene mine. For noen år tilbake kjøpte jeg skuresvamper, i håp om at de ville gjøre det bedre enn tøy for å fjerne rotet. Men etter noen riper innså jeg at de tøffe svampene bare fungerer på svært spenstige overflater.
Skraperen min minner meg om de mindre versjonene som brukes i eksklusive restauranter - de serverne bruker for å rydde opp i bordet mellom kursene. Når det kommer til matlaging kan jeg også skrape opp hakket løk i en bolle eller separate ingredienser. Og riktignok blir jeg alltid litt fancy å piske den ut på et middagsselskap.
Som en hjemmearrangør , fant jeg noen ganger gamle kredittkort lagret med rengjøringsmidler. Kunder fortalte meg at de brukte dem til å lirke opp klissete søl. Det virket nytt, men så skjønte jeg at jeg gjorde det samme, men bare brukte et annet verktøy. En viktig merknad: Jeg oppbevarer ikke skrapen min under vasken sammen med rengjøringsutstyret. Den er i min pålitelige bakekasse fordi den først og fremst brukes som et matlagingsverktøy.
Tåler oppvaskmaskin og vakkert å se på, dette allsidige verktøyet gir en liten gnist av glede til mine rengjørings-, bake- og matlagingsrutiner.
Kjøpe: Norpro skrape i rustfritt stål , $7,77
