Havregrøt er lett en av mine favorittfrokoster, spesielt på en kjølig vinterdag. Den er varm, trøstende og nærende takket være fullkorn. I tillegg er det så mange alternativer for å endre smaken. Det eneste problemet? Havregrøt alene inneholder ikke så mye protein som jeg ønsker.
Jeg leter alltid etter smarte måter å få mer protein i kostholdet mitt, spesielt fordi jeg ikke spiser mye kjøtt. En gang jeg snublet over Jennifer Anistons hack for å øke proteinet i morgenhavregrøten hennes med en enkel blanding, visste jeg at jeg måtte prøve det. Gjerne Venner Stjernen må være inne på noe, ikke sant? Nå har eggehvitehavregryn blitt min nye favorittfrokost.
Få oppskriften: Jennifer Anistons Oatmeal Hack
Hvordan lage eggehvite havregryn
Denne raske og enkle hacken kan brukes i hvilken som helst favoritt havremeloppskrift, men det er best å bruke den når du lager havregryn på komfyren , i motsetning til pakket øyeblikkelig havregryn .
Lag din favoritt havregrynoppskrift i henhold til vanlig metode. Jeg elsker å lage min ved å koke vaniljemandelmelk med litt kanel og koke havre i den blandingen. Rett før havregrynene er ferdig tilberedt, visp en eller to eggehviter inn i blandingen. Den resterende varmen fra havregrynene vil koke eggehvitene. Pass på å visp jevnlig for å unngå å røre eggehvitene.
Når havregrynene er kokt, overfør den til en bolle for å pynte med favorittpålegget ditt.
Min ærlige anmeldelse av Jennifer Anistons Oatmeal Hack
Det høres ikke akkurat tiltalende ut å legge egg til havregryn, så jeg var definitivt skeptisk til å begynne med. Men jeg var absolutt glad for at jeg gikk forbi det. Dette er et så raskt og enkelt hack for å legge til mer protein til havregryn. Avhengig av størrelsen på egget kan hver eggehvite legge til fire gram protein til denne enkle retten. De er helt nøytrale, så du kan ikke smake tilsetningen i det hele tatt. Og totalt sett er teksturen til min vanlige havregryn faktisk forbedret. Den er litt luftigere og gjør den så mye mer deilig. Jeg skulle ønske jeg hadde lært om dette så mye før!
Du kan velge å knekke og skille eggehvitene ut av hele egg og bruk opp eggeplommene i en annen oppskrift, eller mål eggehviter fra en butikkkjøpt kartong. Uansett vil du ende opp med en mengde proteiner for å gjøre en skål med morgenhavregrøt mye bedre.
To tips for å lage eggehvite havregryn
- Konsekvent omrøring er nøkkelen. Det siste du vil gjøre er å blande eggehviter inn i havregrynene dine og få dem til å bli til eggerøre. Ved å visp konstant vil eggehvitene fordeles jevnt i havregrynene.
- Kle opp havren. Behandle en skål med havregryn med eggehviter akkurat som all annen porsjon havregryn. Det er et tomt lerret for pålegg! Tilsett rikelig med frukt og nøtter, sleng på chia- eller gresskarfrø, og avslutt med en skvett honning eller ditt favorittnøttesmør.
Få oppskriften: Jennifer Anistons Oatmeal Hack
Dette innlegget dukket opprinnelig opp på The Kitchn. Se den der: Jeg prøvde Jennifer Anistons 'Delicious' Oatmeal Hack og nå gjør jeg det hver morgen
