Det er så mange naturlige indikatorer som forteller at neste sesong er over oss - temperaturfallet, bladene skifter farge. Men tegn på fall er aldri mer tydelige enn når du går inn i en Trader Joe's. Røde og oransje blader er tredd fra takene, kanelkoster møter deg i døren med en sky av krydder, og gresskar finnes i både hummusen og kroppssmøret.
Min siste dagligvarekjøring startet med at jeg ydmykt forlot en vogn for å 'bare få et par ting', som raskt ble til at jeg trengte en kurv bare én gang inn, og en vogn en annen gang senere. Hvordan kom jeg meg selv inn i denne situasjonen? Fortsett å lese for sesongens dagligvarer som jeg ikke kunne motstå.
Følg med for mer innhold som dette
1. Thanksgiving Stuffing Krydrede Kettle Chips, ,99 for 7 unser
Det er på tide å turkeytra deg til TJ's for disse sjetongene Så fort som du kan. Noen mennesker venter hele året på jalapeño-limeade, paranøtt-kroppssmør eller noen av Danske Kringles som kommer rundt høytiden, men disse sjetongene er det jeg drømmer om hele året.
Krydret med de klassiske fyllsmakene av selleri, salvie og timian, er disse kjelechipsene gode alene, men er også perfekte for å dyppe. Min personlige favorittdip til disse chipsene er superenkel: Smør et tynt lag kremost på en tallerken og topp den med tranebærsmak . Thanksgiving forrett ferdig!
2. Maple Espresso Black Tea, ,99 for 1,2 unser
Når været går over i 'lette lag som kreves' territorium, eksploderer tehjørnet mitt med like mye variasjon som det er i genseren min. Trader Joe's Maple Espresso Black Tea er en personlig favoritt av meg som jeg venter på hvert år - og jeg har vært kjent for å rydde hyllen så snart den kommer.
Denne teen gir en delikat sødme fra lønnen med en myk støt av koffein fra espressoen. Jeg elsker det varmt med dampet melk, og har ofte en mugge av dette i kjøleskapet til iste lattes som er den perfekte pick-me-up når jeg treffer den klokken 16.00. nedgang. Å fylle desserter med Maple Black Espresso Tea er på min oppgaveliste for baking i år, så jeg kan jage biter av te-infundert sandkaker , scones og panna cotta med mer te.
3. Umami-flavored Corn Tortilla Chips, ,99 for 9 unser
Disse Umami-flavored Corn Tortilla Chips er som et komplett måltid i én bit, som den magiske tyggegummien fra Willy Wonka og sjokoladefabrikken – kanskje uten blåbærisøyeblikket.
Chipsen har en karamellisert løkaktig sødme, pluss den velsmakende kjøttigheten som definerer umami i ting som soyasaus, parmesanost og sopp. De minner om Funyuns blandet med et lett dryss av en Top Ramen kyllingkrydderpakke. Det var umulig å ikke prøve disse chipsene før jeg kom hjem. Jeg anbefaler på det sterkeste å ta noen poser og legge til en håndfull chips til din neste kalkunsmørbrød.
10:01 betyr
4. Di Bari Black & Orange Pappardelle, ,49 for 8,8 unser
Jeg tok et hjemmelaget pastalagingskurs tidligere denne måneden som ødela min vanlige bokspasta for meg. Men som en suger på noe Halloween-tilstøtende (selv etter at tick-or-treating er over), var det ingen sjanse for at jeg ville klare meg ut av TJ's uten denne blekksprutblekk og paprikafargede pastaen.
Laget i Italia av Di Bari, disse brede pappardelle-nudlene er ideelle for servering med en Bolognese-stil ragu. Det tar bare 5 til 6 minutter å tilberede nudlene til al dente perfeksjon, og de var like møre og smakfulle som fersk pasta. Jeg paret pastaen med en rask, høstlig soppsaus som jeg laget med krem, parmesan, sitronskall, stekt rosmarin og ristede pekannøtter. Kastet med den svarte og oransje-stripete pastaen, så det ut som fall i en bolle.
5. Everything But The Leftovers Seasoning Blend, ,99 for 2,6 unser
Fakta: Å samle Trader Joes sesongbaserte krydderblandinger er like spennende som det var å samle Beanie Babies i begrenset opplag. Denne Thanksgiving-inspirerte blandingen er det ultimate eksemplet på dette fenomenet. Magikerne på TJ's har destillert alle de ikoniske velsmakende smakene til Thanksgiving - som sellerifrø, tørket løk, tørket timian og rosmarin - med skummel presisjon.
Det er veldig lite som denne krydderblandingen ikke vil forbedre. Jeg elsker å drysse det på potetmos , nysmurt popcorn , og rosenkål , og over i fullfett yoghurt eller rømme for en rask dukkert. Omtrent som TJs 21 krydderhilsen , dette krydderet er perfekt for å røre inn i de fleste salte ting, inkludert suppe , kyllingsalat , salatdressinger , og mer.
6. Økologisk rå gresskareddik, ,99 for 8,45 unser
Eddik er så undervurdert. Hvis jeg har lært noe som fungerer innen mat, er det at tilsetningen av en syre er det viktigste som gjør at hjemmelaget smaker restaurantkvalitet. Ikke all eddik er ett måltid som passer alle, heller - så det er ingen overraskelse at eddikhyllen min kan være like stablet som tehjørnet mitt. Da jeg så denne stille, lille krukken med gresskareddik (blant de mange, mange gresskarsøtsakene), visste jeg at det var akkurat tingen å virkelig ta alle høstoppskriftene mine til det neste nivået.
Laget omtrent som ufiltrert eplecidereddik , denne eddiken lages ved å kaldpresse gresskar før væsken får fermentere til en cider før eddikmoren tilsettes. Eddiken er en levende appelsin, og jeg blandet den umiddelbart med sprudlende vann for å smake-teste den som en forfriskende høstbusk. Den har den perfekte tangen og jordigheten som er flott å riste inn i vinaigretter til topping rødbeter og butternut squash , eller tilsette surhet til en marinade eller hjemmelaget BBQ-saus.
7. Rough & Ready Cab Franc vs. Cab Sauv, ,99 for 750 ml
Jeg er ikke fremmed for Rough & Ready-vinene som selges eksklusivt på Trader Joe's. TJs Petit Verdot vs. Petit Syrah er et konsekvent gjentatt kjøp for meg, så jeg veltet nesten noen vinflasker da jeg så denne nye Cabernet Sauvignon vs. Cabernet Franc-varianten. Den er perfekt for de skarpe høstdagene når du vil ha en vin med litt rikdom og krydder.
Litt surere enn Cabernet Sauvignon Cab Franc er perfekt for å nippe til eddik eller sennepsbasert BBQ, samt enhver pastarett som involverer tomater. Blandet sammen, minnet denne kombinasjonen av cabernet-druer meg om toasty bakekrydder, plommesyltetøy og litt rosete. Jeg kommer definitivt tilbake for en omkamp.
Fortell oss om noen av dine favorittnye Trader Joes sesongfunn i kommentarfeltet.
4 4 4 betydning
Dette innlegget kjørte opprinnelig på Kitchn. Se den der: 7 ikke-å gå glipp av Trader Joe's dagligvarer som nettopp kom i butikker, ifølge en tidligere ansatt .
