Tenker du på å arrangere middagsselskapet ditt? Eller kanskje kaste en liten cocktail soirée? Det skader aldri å friske opp 'må og ikke gjøre' ved å underholde, men det virker nå som et spesielt godt tidspunkt å gjøre det, gitt at mange mennesker – etter en lang pause – fortsatt er i ferd med å arrangere arrangementer. , stor eller liten. Tidene endrer seg, men har reglene for underholdning også endret seg?
Vi sjekket inn med to personer som vet mye om (og har meninger om) hva det vil si å være vertskap grasiøs og med selvtillit. Myka Meier er grunnleggeren av Beaumont Etiquette og forfatter av to bestselgende bøker inkludert Moderne etikette på en enkel måte . Catherine Newman var etikette spaltist for Virkelig Enkel i 10 år, og er forfatter av 'Hva kan jeg si?' en sosial ferdighetsguide for ungdom. Her er deres tanker om hva som er beste praksis, og hvilke tradisjoner som er best igjen i forrige århundre.
Formelle plassinnstillinger og bestikk
Det var en gang, forlovede par registrerte seg for mer enn ett sett med servise og bestikk i sterling sølv. Ting er mye mer strømlinjeformet, og mindre masete og dyrere, nå. «Det pleide å bli sagt at de mest formelle middagene skulle ha polert sølvbestikk. Det er så mange andre flotte materialer tilgjengelig nå, sier Meier. 'Stedsinnstillinger har generelt blitt mer forenklet. Det pleide å være en eksakt tekopp og kaffekopp, men i dag bruker mange virksomheter én universell hybridkopp. Samme med dessertskjeer og teskjeer - de pleide å være forskjellige, men nå bruker mange mennesker og bedrifter dem om hverandre.'
Formell invitasjon til å følge
Selv om våre eksperter ikke identifiserte noen praksis som spesifikt utdatert i denne kategorien, ble det bemerket at i en tid med klimakrise og veldig hyggelig alternativer for digitale invitasjoner at en papirinvitasjon kanskje ikke gir mening for en relativt uformell affære. 'Min anbefaling er [at] stilen på invitasjonen du sender, og metoden du sender den på, bør gjenspeile det formelle ved arrangementet,' sier Meier.
One-Size-Passer-Alle menyer
Verter er i økende grad oppmerksomme på og følsomme overfor, gjestenes unike behov — spesielt kostholdsrestriksjoner og allergier. Dette er selvfølgelig fantastisk. Newman, som har opplevd utfordringen med å håndtere matfølsomhet, legger til denne kommentaren: 'Gjør det enten veldig bra, eller be folk ta med egen mat. Halvdårlig det er det farligste.»
Venter på at alle skal spise sammen
Tradisjonelle manerer tilsier at en person skal vente på at alle ved et bord blir servert før de spiser. Det er en fin gest, men Newman anbefaler å bringe litt fleksibilitet til denne regelen for å unngå at gode intensjoner velter over i uhøflighet. 'Du kan bli en merkelig dommertilstedeværelse,' sier hun. 'Følg strømmen.'
Kjønnsbaserte sitteplasser
Det er litt utrolig å tenke på at 'gutt-jente-gutt'-sitting i noen kretser var en ting, men det var det. Meier tilbyr skikken at menn står når de blir introdusert ved et bord og kvinner blir sittende som en annen gammel, kjønnsrelatert tradisjon.
Men det betyr ikke at navnekort og/eller tildelte seter er passé. 'Jeg liker fortsatt navnekort fordi de hjelper med å lage en sitteplan, som igjen bidrar til å skape en flott sosial begivenhet hvis likesinnede sitter ved siden av hverandre,' sier Meier. (Tenk: mindre 'tildelte sitteplasser' og romantiske oppsett og mer, 'Jeg tror dere virkelig vil like å snakke med hverandre.')
Tar ikke med seg rester hjem
Newman rapporterer at i løpet av tiåret hennes med å dele ut råd, var denne tilsynelatende godartede fellesmåltidstradisjonen kilden til mye kontrovers og angst. Nemlig, er det OK å ta med seg rester av retten du tok med hjem? (Et annet beslektet, provoserende spørsmål: Er det frekt å be om å ta med seg rester fra et middagsselskap?) Hvordan du føler for begge er sannsynligvis kulturelt, og til syvende og sist er ikke disse spørsmålene verdt å bli opprørt over, sier Newman. 'Det er greit å spørre om det du vil ha, og si hvordan du føler om en forespørsel,' sier hun.
Sko på Gathings
Dette er stort, og det er nesten helt omvendt fra tidligere retningslinjer. 'For mange år siden ble det alltid forventet at folk hadde sko på når de ankom noens hjem,' sier Meier. Nå er det viktig å spørre hva en verts preferanser er når du ankommer – og vær forberedt på å vise sokkene/strømpebuksene dine.
Old-School Bord 'Manerer'
Kan du bruke lue? Er det frekt å rape? 'Jeg tror at alt som har å gjøre med kropper og presentasjon er forbudt (å kritisere) på dette tidspunktet,' sier Newman. En lue kan dekke over hårtap; en rap kan være en bivirkning av refluks. 'Hvis det ikke skader deg, anta at det ikke er frekt.'
Dette innlegget dukket opprinnelig opp på The Kitchn. Se den der: 8 underholdende 'regler' som bare ikke gjelder lenger, ifølge etiketteeksperter
Arkivert i: Kjøkken trender
