‘Det er sesong for å bli glad - og selvfølgelig holde middagsselskap. Det er på tide å bryte ut et par flasker (eller esker, ingen dom her) med vin, omtrent et tonn mat og, vel, rettene som hjelper deg med å servere de kulinariske herlighetene.
Siden de fleste av oss ikke arrangerer store middagsfester hver dag, betyr dette at noen av de ekstra serviseene som brukes i ferien ikke er i vanlig turnus. Som sådan, og spesielt hvis kjøkkenet ditt er av mindre størrelse, hjelper det å vite den beste måten å lagre disse andre feriegjestene. Her er en praktisk oversikt:
Fint porselen
Heldig nok til å ha fint porselen? Behandle den med den ærbødighet den fortjener ved å oppbevare den i et porselinskap eller et glassvindu for hele verden å se-det vil tilføre sjarmen til rommet ditt. Ikke alle kjøkken har plass til store esker, men i så fall vil du sannsynligvis pakke det fine porselenet for å redusere risikoen for brudd. Sørg for at du bruker bobleplast, silkepapir eller et annet lag med demping for å pakke hvert enkelt stykke før du legger det i boksen du velger .
Ekstra servise
Avhengig av størrelsen på gjestelisten, trenger du kanskje et ekstra sett med tallerkener, kopper, boller osv. For å servere høytidsmiddag. Hvis du har rikelig med skapplass, kan du alltid lagre dette sikkerhetskopisettet sammen med dagligvarer. Men hvis du stirrer på en ekstra bunke retter i pantryet, overvelder deg, kan du plassere dem på en lavere, usynlig synshylle ved hjelp av en stabler under skapet . Et annet alternativ? Lagre dem i en buffet, hvis du har en. Bare husk å legge papirplater, kaffefiltre eller en annen pute mellom dem, slik at de ikke riper mot hverandre.
Lagre Fest den Se flere bilder (Bildekreditt: Esteban Cortez)
Stekepanner
Mens stekepanner er ekstremt viktige i den store ordningen med høytidsmatlaging (hellooooo, kalkun), er de store og klumpete å lagre. Skal du velge det oppbevar dem i kjøkkenskapene dine , velg nedre skap - ingen ønsker å bli slått i hodet med en stekepanne når den kommer tumlende ut av et overskap. For å maksimere plassen kan du plassere lokk for alt fra gryter til tupperware inne i pannene. Det samme kan brukes på lagring av gnagsår.
Bundt eller formet bakervarer
Har du en dyp skuff et sted på kjøkkenet ditt? Oppbevar bundtformene dine og formet bakervarer der. Paikister uten glassfronter gir også gode skjulesteder for disse tungvintige, men ferievennlige rettene. I fravær av noen av dem, velg et dypt nedre skap med god plass til plass. Invester i undersøkelsesarrangører som denne for å sikre at de ikke går seg vill i de mørke fordypningene på baksiden av skapene.
Lagre Fest den Se flere bilder (Bildekreditt: Emma Fiala)
Sesongens serveringsfat
Du kjenner typen: de store serveringsbitene prydet med kalkuner eller grener av kristtorn, avhengig av. Tydeligvis kommer du sannsynligvis ikke til å ødelegge disse for din typiske søndagsmiddag. Plass på høye skap eller hyller kan være ideelt for lagring av disse tallerkenene, men du vil kanskje vurdere dekker dem med noe for å holde støv og fettskitt i sjakk.
Grabåt, sukkerkanne og fløte
Utenom høytiden ser disse ekstra serveringsbitene ikke mye nytte. Dessverre kan de også være en smerte å lagre. Sauebåten og kremen kan være merkelig formet, og sukkergryten kommer ofte med et lite lokk som er lett å miste eller bryte. Hvis din kom i en eske, lagre den og stable den et sted. Hvis ikke, paikister eller buffeer er ideelle for oppbevaring av slike vanskelige retter. Når det gjelder lokket til sukkergryta, snu det opp ned og bind et stykke voksetråd rundt potten og lokket for å holde det på plass.
