Du har sannsynligvis eid noen få nonstick panner i hverdagen, og enten du kjøpte dem fra en -markedsføringsoperasjon på flere nivåer som er forklædt som en «kokekarfest i nabolaget» eller den sørstatsmannen på en inforeklame sent på kvelden til slutt overbeviste deg om å trykke «legg i handlekurven», er det én ting som ikke fester seg. panner har til felles: De er veldig, veldig praktiske. Du har kanskje sett eggetesten en eller to ganger også, der noen skyver et stekeegg rundt på en nonstick-panne for å vise frem dets... nonstick-ness. Selv om det er flott for reklamer, finner jeg ikke meg selv i å gjøre den stekte egg-danserutinen i det virkelige liv veldig ofte. Hva jeg gjøre finne meg selv gjør på det vanlige, men er å strekke seg etter min prøvde og sanne 12' keramisk nonstick panne fra Zwilling .
Følg med for mer innhold som dette
Med en gang er fargen nydelig. Det er noe med pastellblått på kjøkkenet som får plassen din til å føles ren og rolig. Og hvis du er som meg og hater å ta oppvask, en solid nonstick-panne - spesielt denne fra Zwilling altså 20 prosent avslag akkurat nå – er kokekaret du har lengtet etter. Siden nonstick-belegget (faktisk) fungerer, er alt som gjenstår å gjøre etter matlaging å skylle pannen med såpe og vann og tørke den tørr. Aka, ikke mer å skrape av påbrente biter og prøve å skrelle av et lag med eggerøre mens kollegene dine lurer på når du skal logge på Zoom-møtet.
12-tommers Zwilling Spirit rustfri keramisk stekepanne $119 $94,99 tvilling Kjøp nå En vanlig misforståelse om ikke-klebende panner er at du ikke kan få en god bruning med dem - at du må bruke støpejern eller rustfritt stål for å oppnå det ideelle nivået av skorpe på proteiner. Min Zwilling har bevist at ideen er feil. Jeg får en flott bruning og perfekt bruning på en haug med forskjellige typer kjøtt og grønnsaker og har ingen problemer med å avglasse pannen etterpå (ved å bruke gummiredskaper, selvfølgelig!). Jeg lager frokost hver dag i denne enkeltpannen også. Jeg bare kaster inn noen bacon , kok det ned, samle fettet i en murkrukke (gjør dette, vær så snill, baconfett er gull), tørk av pannen med et papirhåndkle, sleng i noen egg mens baconet renner av, og voila. Ingen søl og ingen oppstyr – det eneste jeg trenger å bekymre meg for er e-posten jeg kommer til å få fra legen min når han leser at jeg har spist bacon hver dag.
Konstruksjonen er også noe å skrive hjem om. Med en tykk aluminiumskjerne varmes denne pannen opp raskt og spesielt jevnt, og den utstrakte kanten gjør det enkelt å helle sauser eller væsker (eller baconfett!). Pluss – selv om det løkkede håndtaket nesten aldri blir for varmt å holde når du lager mat på komfyrtoppene – gjør designet det superenkelt å gripe, selv når du bruker ovnsvotter. Å ja, denne sugekoppen er også ovnsikker opp til 500 grader Fahrenheit, og glasslokket er bra i ovnen opp til 400 grader Fahrenheit.
Den andre tingen jeg elsker med denne pannen? Den er bygget for å vare - og selv om den teknisk sett tåler oppvaskmaskin, vasker jeg min for hånd siden nonstick-belegget gjør oppryddingen superenkel og rask. 'Jeg har hatt et sett med dette kokekaret i tre år nå, og jeg har hatt null problemer med det,' skriver en anmelder. 'Den ser ut og fungerer akkurat som den gjorde da den var ny.' Samme, dude.
Hvis du er på jakt etter et nytt kokekar på MVP-nivå som du kan stjele, kan du plukke opp dette romslige, 12' keramisk nonstick panne fra Zwilling – du vil ikke bli skuffet.
Kjøpe: 12' Zwilling Spirit rustfri keramisk stekepanne , $94,99 (normalt $119)
Dette innlegget dukket opprinnelig opp på Kitchn. Se den her: Denne keramiske nonstick-pannen er den eneste pannen jeg noen gang vil bruke (den er på salg!)
