Hvordan jeg kobler meg til jødedommen på høytider gjennom mat

Finn Ut Antall Engel

lyng god Heather Bien er en Washington, D.C.-basert frilansskribent hvis arbeid har dukket opp på MyDomaine, The Knot, Martha Stewart Weddings, HelloGiggles og mer. Du vil ofte finne henne som lager pitstops for antikvitetsbutikker langs veien, sikler etter originale tregulv eller perfeksjonerer latteoppskriften.   Deler ut med en tallerken til et bord med ost, frukt, kjeks og vin
Kreditt: Tatjana Zlatkovic/Stocksy

Jeg vokste opp katolikk, en religion som er forankret i tradisjon og ritualer, og jeg konverterte til jødedommen, en religion som også er forankret i tradisjon og ritualer. På tross av gå i kirken religiøst (ingen ordspill) hver søndag da jeg vokste opp, klikket det aldri for meg. Moren min krevde at jeg skulle gå på konfirmasjonstimer hver uke på videregående, men kranglet ikke da jeg fortalte henne at jeg ikke hadde noen planer om å gå gjennom selve konfirmasjonen. For meg fant jeg ingen sammenheng i formell messe eller salmer. Jeg hørte på andre snakke entusiastisk og engasjert om deres tro og lurte på hvor den manglende lenken var for meg.



Følg med for mer innhold som dette



Da jeg møtte mannen min, en observant jøde hvis religion er en stor del av hans identitet, var det høytider og seremonier å delta på, som alle var nye for meg. Da jeg vokste opp i sør, hadde jeg aldri engang deltatt på en bar mitzva (som, etter det jeg har hørt, var et høydepunkt for mange ungdomsskoleopplevelser). Likevel, mens jeg satt i gudstjenester, følte jeg en følelse av fortrolighet med tradisjonen, historiefortellingen og ritualet.



39 nummer nummer betyr

For meg var det imidlertid noe annet som trakk meg til en av verdens eldste religioner. Det var følelsen av fellesskap og årtusener gammel tilknytning til generasjoner og generasjoner av jøder som har feiret de samme livsbegivenhetene med de samme rike mattradisjonene, fortsetter å dyppe epler i honning ved starten av hvert nytt år og flette challah før Shabbat hver uke . Så mye av den jødiske religionen skjer hjemme, med familie og venner som tenner lys og samles rundt velkjente retter i stedet for å sitte på kirkebenker (selv om hastverket etter billetter til høytidstjenester i en storby kan få deg til å tro noe annet).

Mens jeg var i ferd med å konvertere, begynte jeg å skrive for en Nettsted for jødisk mat , hvor jeg utforsket tradisjonelle jødiske oppskrifter. Noen ganger gikk jeg helt etter boken, og siktet etter en nøyaktig tolkning av en oppskrift slik den har blitt tilberedt i flere tiår, om ikke århundrer. Ved andre anledninger tok jeg meg kreative friheter med tradisjonelle retter, og la til et spinn som hyllet min egen kulturelle oppvekst, enten det var et sørlandsk spinn på rugelach med bourbon og pekannøtter, eller tilsatte meksikanske krydder til den nå allestedsnærværende brunsjretten, shakshuka.



betydningen av 1010

Mat er et stort element av kultur og kultur er båndene som binder en gruppe mennesker sammen. Og det er absolutt det som binder meg til den jødiske religionen. Eksperimentering med oppskrifter ga min egen meditasjon om religion, men matlaging for andre på Høye hellige dager er det som fremmet en ekte følelse av tilknytning til jødedommen for meg, som en konvertitt.

Jeg husker første gang en venninne inviterte meg hjem til seg for en jødisk feiring. Det hadde vært mange anledninger med min manns familie, men dette var første gang jeg deltok på en jødisk høytid på grunn av samfunnet jeg hadde funnet - som jøde. Jeg bekymret meg over hva jeg skulle ta med, uten å kunne rasle av matretter som kugel og latkes med lettheten til noen som har feiret i årevis og lært å lage mat under veiledning av en erfaren eldre slektning. Men en internettgodkjent oppskrift på en Rosh Hashanah-salat gjorde susen, og jeg følte at omsorgen jeg hadde lagt ned i den veide opp for fortsatt å snuble over rett tidspunkt for å si fraser som «shanah tova» og «chag sameach».

Hosting min første pause faste etter Yom Kippur føltes som nok et symbolsk skritt. Det er ingen ekte matlaging involvert, noe som er et pluss, men det er også litt mer press for å sette sammen akkurat den riktige menyen når gjestene dine ikke har spist på nesten 24 timer. Jeg fylte kjøkkenbordet i den lille leiligheten vår med en overflod av bagels med alt tilbehør, kyllingsalat, quiche og frokostgryte. Det stemte nesten nøyaktig med menyene jeg hadde funnet på nettet, og etter hvert som alle gravde inn, følte jeg meg ikke lenger som en sidelinjeobservatør i en religion jeg hadde vært gjennomsyret av de siste årene, men en aktiv deltaker som førte sammen andre i fellesskapet.



nummer nummer betyr 222

Det kan hende jeg fortsatt sliter med mine hebraiske uttaler og husker nøyaktig de riktige bønnene for sabbaten, men på kjøkkenet vet jeg hvordan jeg kan koble meg til en følelse av samhørighet, tradisjon og fellesskap – og jeg liker å tro at det er det som er kjernen i noen tro.

Kategori
Anbefalt
Se Også: