Staub har nettopp lansert en ny farge, og den kan bare være den mest fantastiske til nå

Hvis det er én ting en hjemmekokk burde splurge på, IMO, det er kokekar. Du kan stole på meg - jeg mener jeg gjøre har creds. Jeg pleide å være en baker , og jeg har laget mat med omtrent alle kokekar der ute, og tro meg: Bytt ut mindre gryter og panner for én stykke av høy kvalitet vil forvandle maten din alvorlig. Og når du leter etter et nytt stykke å pynte kjøkkenet ditt med, er det et par ting å se etter. Du bør krysse av i boksene når det gjelder varmeoppbevaring og -fordeling, holdbar konstruksjon, gjennomtenkt design og selvfølgelig estetikk.

Følg med for mer innhold som dette

Selv om det er tonnevis av nye og innovative merker der ute som vi elsker , det er også en grunn til at noen selskaper har et langvarig rykte i verden av hjemmekokker og profesjonelle kokker. Hvis vi snakker om velfortjent innflytelse, er det ingen tvil om det Staub er en toppspiller. Faktisk vil du finne medlemmer av teamet mitt som ofte refererer til sine egne Staub-stykker som MVP for kjøkkenet – også kjent som deres mest verdifulle panne. Det er unødvendig å si at det tidstestede, sterke og solide og helt fantastiske kokekaret er nøyaktig hva jeg snakker om når det kommer til splurgeverdig kjøkkenutstyr. Og, gutt, har den følelsen aldri vært mer sann enn akkurat nå: Staub har nettopp lansert noen av deres mest ikoniske kokekar i en helt ny farge på Williams Sonomas nettsted : Syrin. (Noen av dem er allerede i salg!) Beste dagen noensinne? Jeg tror det.

Det er bare passende at deres allsidige Deep Oven er tilgjengelig i den nye fargen. Faktisk, siden min kollega, Vanessa Spilios, kalte den ' mest brukte kokekar i [hennes] kjøkken» i fjor, tror jeg det er trygt å si at hele AT-teamet har begjært alt som kan gjøres. Den dype ovnen (aka Cocotte; aka Dutch ovn) er et unikt stykke kokekar takket være det spesialiserte sorte interiøret (som har spormengder av kvarts for uovertruffen jevn oppvarming og ekstra grus for suveren bruning og brenning) og lokkets teksturerte indre (som fanger opp og omfordeler fuktighet for et saftig resultat). Den har også et spon-, ripe- og flekkbestandig ytre som er sammensatt av flere strøk med den subtilt flekkete, nesten glitrende lilla emaljefinishen. (Det lekre essensielle er også rabattert akkurat nå!)

Det er en annen personalfavoritt i Lilac-serien: den Alt Pan . Passende oppkalt etter er det uendelige potensialet og mange bruksområder, denne arbeidshesten er en braiser som enkelt tar på seg oppgavene til en gryte, stekepanne, ildfast form, stekepanne, nederlandsk ovn … trenger jeg å fortsette? Glasslokket lar deg holde et øye med hva du enn skal lage mat, for å sikre at ingen damp eller fuktighet slipper ut. Med en kapasitet på 3,5 liter kan den tilberede partier i feriestørrelse av omtrent hva som helst, mens dens slanke, grunne kropp og brede håndtak hindrer den i å bli tungvint når du transporterer den fra ovn til bord eller når den oppbevares. Hvis den noen gang forlater kokeplaten din, altså!

Nå, her er en setning jeg aldri vil gå tilbake på: Alle trenger dette Deep Skillet . Denne tingen gjør jobben til din støpejernsgryte i rustfritt stål, og nonstick panne samtidig som den har høye nok sider til å holde komfyrtoppen sprutfri og en dyp nok kropp til å enkelt utføre varierte matlagingsprosjekter. Den er kompatibel med alle koketopper, tåler oppvaskmaskin, og selv om du kan velge en tradisjonell rød eller grå nyanse, lover kjøp av denne pannen i syrin å gjøre pannen til det mest unike kokekaret på kjøkkenet ditt.

Foruten de tre fan-favorittstykkene ovenfor, tilbyr Williams Sonoma også Staubs 4-delt stablebart kokekarsett , Rund nederlandsk ovn , og Oval grateng i den nye fargen. Sannheten er at det å ha kokekar som ser like bra ut som det gjør, gjør kveldsmiddager, ferieforberedelser og vertskap desto mer spennende og morsommere. Jeg har virkelig aldri sett kokekar i en nyanse som denne - og jeg har sett mye av kokekar i min tid. Det lilla ytre på disse delene er lunefullt, men elegant, morsomt, men allsidig, unikt, men likevel subtilt. Å gi noen av de ovennevnte ville gjøre noens hele år - og ja, det samme gjelder for deg. Jeg mener, med noen av disse lilla-skjønnhetene på salg, hva hindrer deg i å unne deg en helt ny MVP? Du fortjener det.

Se hele Lilac-kolleksjonen på Williams Sonoma .

Dette innlegget dukket opprinnelig opp på Kitchn. Se den her: Staub har nettopp lansert en ny farge, og den kan være den mest fantastiske til nå