Uansett hvor du er og hva du gjør, er det alltid en måte å hacke noe på kjøkkenet ditt, slik at du kan tilberede nesten hvilken som helst rett. Selv om en riskoker ikke egentlig er laget for å brukes som sakte komfyr, kan den doble som en hvis du ikke har noe annet som vil gjøre jobben.
betydning av 333
Lagre Fest den (Bildekreditt: Apartment Therapy)
Nylig hadde jeg kjøpt en gigantisk svinestek som jeg hadde tenkt å lage mat. For tiden bor jeg i Asia, og leiligheten vår har ingen ovn. Jeg lette etter en enkel løsning for å lage steken ordentlig som ikke ville koste meg for mye penger. Jeg liker virkelig slow cookers. Crockpottene er fine, men jeg foretrekker faktisk de store porselen- eller steinpottene du kan sette på en komfyr.
Jeg sjekket rundt for å se om jeg kunne finne et billig alternativ. Jeg fant noen hotpot -gryter som kunne gjøre jobben. Problemet er at de var på den dyre siden, minimum $ 50. Jeg bestemte meg for å tenke meg om og dro hjem. Så slo det meg. Jeg hadde brukt en riskoker for å lage litt chili for noen måneder siden. Det var ingen grunn til at den ikke kunne brukes til å steke langsomt.
Lagre Fest den (Bildekreditt: Apartment Therapy)
Vi bruker sjelden riskokeren med mindre vi damper noen grønnsaker. Riskokeren vår har noen forskjellige innstillinger, inkludert en som bare holder gryten varm. Dette er innstillingen du vil la komfyren stå på med det meste av tiden. For å starte, legg ingrediensene i riskokeren. Jeg la en svinestek, løk, karri, soyasaus, chilisaus, sitronsaft, hvitløk og noen andre krydder inkludert koriander. Jeg gjester vanligvis proporsjonene.
222 nummer nummer betyr
Når alt er i gryten, still inn komfyren for den vanlige ris-tilberedningssyklusen. Etter at den har oppnådd en nær koketemperatur, endrer du oppvarmingen til varmeinnstillingen. Slik forlot jeg riskokeren i omtrent en time eller så. Jeg skrudde opp varmen med jevne mellomrom i noen minutter og la den deretter ned. På samme måte som en treg komfyr, er det best å ikke åpne kjelen for ofte, da varmen vil forsvinne og må bygges opp igjen.
dyrekretsens engler
Resultatene var veldig gode. Jeg vil bruke denne teknikken igjen i fremtiden for andre måltider. Grytesteken var veldig saftig og smakfull. Denne prosessen er en vinner i boken min av et par grunner. Den bruker litt teknologi som jeg allerede hadde hjemme i stedet for å bruke penger på andre potter. Strømforbruket var ekstremt lavt. Det er vist at tregkokere bruker svært lave mengder strøm. Det er også veldig praktisk å bruke denne typen komfyr. Du trenger egentlig ikke å se retten lage mat, du kan gå tilbake og gjøre noe annet mens den gjør jobben sin. Jeg elsker hvordan du kan starte en rett om morgenen før du drar på jobb og komme tilbake til den er klar etter jobb. Til slutt luktet stedet mitt ekstremt godt mens dette var matlaging på lørdag.
(bilder via Smårom , Riskokere og rekkevidde)
