Vi prøvde 5 metoder for rengjøring av nederlandske ovner og fant en klar vinner

EN god nederlandsk ovn kan tåle så mange matlagingsoppgaver som det lett kan bli din favorittpanne. Enten du ønsker å steke et kjøttstykke perfekt, lage en saus, småkoke en lapskaus i timevis eller piske opp en pasta med én pott , din nederlandske ovn er det beste alternativet. Det er vanligvis ganske enkelt å rengjøre også - selv etter å ha holdt boblende suppe en hel ettermiddag. Men hva skjer hvis du, for eksempel, begynner å koke ned litt løk og blir avviklet? Eller har du uvitende varmen på for høy? Vel, da vil du ende opp med en svidd panne. Og det er synd fordi disse tingene vanligvis ikke kommer billig! Og du må være forsiktig med rengjøringen fordi du ikke ønsker å flise eller skrape emaljen.

Men ikke bekymre deg - det vil bli rent igjen. Vi testet fem nederlandske ovnsrengjøringsmetoder og fant en som var den beste og enkleste for å få pannen tilbake i toppform.

Hvordan jeg testet de forskjellige metodene

Det løkscenarioet var ikke bare et frekt eksempel. jeg har svidd alt for mange panner ved å brenne løk, så jeg visste at de ville være den beste testen her. Jeg fikk fem løk (en for hver metode), skjærte dem opp - en om gangen (jeg har bare en nederlandsk ovn) - og la bitene i gryten. Hver gang stekte jeg løken på høyest mulig varme i fire minutter, uten å røre. Merk: Dette er ikke noe jeg vanligvis ville gjort, men jeg ville at disse pannene skulle være SKITNE. Deretter prøvde jeg hver rengjøringsmetode, tok detaljerte notater og referansebilder, før jeg begynte på nytt for å prøve neste metode.

betydningen av 1212

Rangeringene : Hver metode fikk en rangering fra 1 til 5; 5 er den beste metoden totalt sett, og 1 er den minst effektive metoden. Sammen med vurderingen finner du notater om hvor enkel eller vanskelig metoden var, hvor mye albuefett det tok og hvor mye tid det tok å rengjøre kjelen.

Nederlandsk ovnsrengjøringsmetode: Tannkrem skrubbet med en tannbørste

• Total tid : Mer enn 2 timer (aktiv tid: 5 minutter)
• Vurdering : 2/5

Metoden : Smør et tynt lag med tannkrem over bunnen av pannen og la den stå og tørke i minimum 2 timer; over natten er greit. Spray litt vann i pannen og skrubb med en stiv børste eller tannbørste. Skyll med såpe og vann.

Hvordan det gikk : Jeg brukte mye krefter og fikk ikke helt de resultatene jeg hadde håpet på. Jeg tror definitivt det gjorde bunnen av pannen lysere, men den fjernet ikke mange av de fastbrente matbitene. Dette kan være en metode å prøve hvis du har en ren, men flekkete, emaljeret gryte, eller hvis de vanskelig tilgjengelige innvendige hjørnene av gryten er flekkete. Det gjorde definitivt noe, bare ikke nok.

Nederlandsk ovnsrengjøringsmetode: Sitronsaft skrubbet med salt

• Total tid : 5 minutter
• Vurdering : 3/5

Metoden : Vent til pannen er avkjølt, del deretter en sitron i to, dypp den snittede siden i grovt salt, og bruk den til å skure pannen. Tilsett 2 til 4 ss ekstra salt for å hjelpe etter behov.

10:01 betyr

Hvordan det gikk :Saltet var nyttig for å fjerne noen av de brente områdene, men jo hardere jeg skrubbet, jo mer sitronsaft kom ut av sitronen, noe som gjorde det vanskelig for meg å få de mindre bitene av pannen. Jeg kan se at dette er et nyttig skritt hvis du er ute av skrubbete svamper eller natron, men det ville definitivt ikke være mitt førstevalg. Også viktig å merke seg: hender med alle slags kutt (i det hele tatt) lover ikke godt med salt og sitronsaft. Yowsa!

Nederlandsk ovnsrengjøringsmetode: Natron og hydrogenperoksid, kokt sammen

• Total tid : 5 til 20 minutter (aktiv tid: 3 minutter)
• Vurdering : 4/5

Metoden : Fyll pannen med en 1/2 tomme av hydrogenperoksid og tilsett 1/4 kopp natron, og kok opp. Når blandingen er skummende, skru av varmen og la stå i ca 10 minutter. Hell blandingen ned i avløpet og skyll med varmt vann.

Hvordan det gikk : Det skjedde mye i kjelen mens peroksidet og natronen kokte! Mange aktive bobler jobbet opp de største brente områdene, men la igjen en del mindre biter. Jeg brukte en skrubbete svamp og en bitteliten bit oppvaskmiddel på slutten og var i stand til å fjerne de siste bittesmå matbitene fra bunnen av pannen. Et imponerende resultat var at peroksidet definitivt gjorde bunnen av pannen lysere. Dette er en flott metode å bruke når pannen din er ren, men begynner å se litt snusket eller flekkete ut, og det krever minimal innsats fra din side!

Nederlandsk ovnsrengjøringsmetode: Bar Keepers Friend og en skrubbete svamp

• Total tid : 5 til 35 minutter (avhengig av hvor skitten pannen din er)
• Vurdering : 4/5

Metoden : Tørk ut pannen og kvitt den for så mye matrester eller olje som mulig, og dryss deretter nok Barkeepers venn i pannen for å dekke de fargede områdene. Bruk en lett fuktig skuresvamp og skrubb over overflaten til pannen blir ren. For tøffe områder, lag en pasta og la den sitte i opptil 30 minutter. Skyll rent med varmt såpevann.

Hvordan det gikk : jeg er aldri uten en boks BKF i mitt rengjøringsarsenal; Jeg elsker det for nesten alt, så jeg var ikke overrasket over at det fungerte bra på emaljepannen min. Men jeg ble overrasket over at det ikke var den enkleste metoden. Etter en runde med skrubbing (fem minutter) bestemte jeg meg for å lage en pasta og la løsningen sitte i ca. 20 minutter før jeg gikk i gang igjen. Andreomgangen gikk litt lettere, men ikke uten innsats. Til slutt var pannen helt ren, men jeg la til et poeng fordi det tok mer innsats enn vinnermetoden.

hva betyr 333 englenummer

Vinnermetoden: Natron og vann, kokt sammen

• Total tid : 10 til 15 minutter (aktiv tid: 5 minutter)
• Vurdering : 5/5

Metoden : Tilsett 4 kopper vann i kjelen og kok opp på middels varme. Når vannet koker, tilsett 2 ss natron og rør med en tresleiv. La løsningen småkoke i noen minutter, og skrap en tresleiv over bunnen av pannen. Tøm løsningen i avløpet, skyll med varmt vann og tørk. (Øk løsningen hvis du har en større panne). Fun fact: Dette har vært Kitchns foretrukne rengjøringsmetode i årevis nå.

Hvordan det gikk : Ting begynte å bli spennende med en gang jeg dumpet natron i det kokende vannet. Det var mye bobling og brusing, og jeg så umiddelbart at biter av mat brøt seg opp fra bunnen av pannen. Flere biter dukket opp da jeg lett skrapte treskjeen over det brente området; Jeg syntes det var ganske rengjørende å skrape pannen. Jeg skrapte i noen sekunder, så gikk jeg bort og kom tilbake et minutt senere for å skrape litt til. Så etter omtrent fem minutter slo jeg av brenneren og tømte ut vannet. Ville du ikke vite det, hver bit av brent mat hadde kommet opp fra bunnen av pannen! Natronen etterlot seg en kalkrester, så jeg skyllet den ut med litt oppvaskmiddel og varmt vann, og den var god som ny!

Har du en annen utprøvd metode som vi ikke testet? Fortell oss om det i kommentarene nedenfor.

Dette innlegget kjørte opprinnelig på Kitchn. Se den der : Vi prøvde 5 metoder for rengjøring av nederlandske ovner og fant en klar vinner