Hvis TikTok-algoritmen din ligner på min, drømmer du sannsynligvis om middagsselskap . Eklektiske bordlandskap , vintage champagnefløyter og langsomme samtaler i den gylne timen rett før skumringen dukker stadig opp i feeden min, og de er bare så fortryllende. Saken er at alle sosiale medier filtreres gjennom et eller annet nivå av kurasjon, og så nydelige som disse glimtbelyste festene ser ut, kan jeg ikke unngå å synes de virker som mye arbeid. Som en kronisk sen person er en av mine bekymringer når jeg er vert for folk at ting ikke vil være klart til rett tid. Pizzadeigen vil fortsatt være rå når alle kommer, eller guacamole har brunet til en mugnet brun-grønn farge - det er ingen i mellom.
Følg med for mer innhold som dette
Men så, midt i rullingen, kom jeg tilfeldigvis på en video som besvarte alle mine timingproblemer med ett enkelt svar: Sett opp en DIY-cocktailstasjon . TikTok-skaper @hanselkai legger regelmessig ut om de herlige månedlige middagsselskapene hun arrangerer, inkludert tips om hvordan hun gjør dem morsomme, enkle og ikke stressende. Et av disse tipsene er å bygge bro over det vanskelige gapet mellom når gjestene ankommer og når maten er helt klar ved å sette opp en drinkstasjon komplett med et oppskriftskort for kveldens signaturcocktail.
'Her er et av mine favoritttips for å kunne fokusere på maten og underholde gjestene dine samtidig,' sier hun i videovoice over. «Jeg lager en huscocktail som vennene mine kan bygge sammen. Så jeg lager denne lille ingredienslisten til dem, og så setter jeg opp en liten bar … på den måten kan jeg fullføre matlagingen og de kan lage seg en liten drink.»
Hun setter et eksempel med en enkel Fransk 75 , som krever gin, sitronsaft, enkel sirup og champagne for å toppe det. Men dette hacket kan tilpasses helt etter dine preferanser - velg en deilig nullsikker mocktail , en klassisk martini, eller få vennene dine til å lage sin egen sommerdrink. Drikkestasjonsideen (eller til og med bare konseptet med å la gjester blande drinkene sine mens du er ferdig med maten) unngår også at de spør om det er noe de kan hjelpe med og oppgavene med å måtte finne noe de kan gjøre.
Dagen etter å ha sett dette husets cocktailtips, hadde jeg vennen min på middag og bestemte meg for å ta det en tur. Jeg hadde ikke fremsyn eller håndverksutstyr til å lage et søtt oppskriftskort, men mens jeg ventet på at grønnsakene jeg stekte skulle bli sprø, ba jeg henne besøke barvognen min. Hun tok frem en Maine-blåbærsirupsmikser hun hadde gitt meg, og da middagen ble servert hadde hun skjenket to deilige blåbærvodka-cocktailer, noe som ga oss begge noe å heie på.
nummer 1111 mening og betydning
