Jeg blir ofte forvirret av venstre og høyre, så det er ikke overraskende at et dekkende bord var et fullstendig mysterium for meg før årene jeg hadde mat. Å jobbe på restauranter borte meg inn i hodet på hvordan du dekker et bord, og - om du er enig eller ikke - jeg synes det er veldig nyttig den dag i dag når jeg raskt vil sette opp et bord til et middagsfest og få alt til å se bra ut og organisert. Så jeg tenkte jeg skulle sette sammen noen enkle tips og lenker til andre gode innlegg. Nyt!
Lagre Fest den Se flere bilder (Bildekreditt: Maxwell Ryan)
En uformell setting
Dette er den daglige borddekkingen og følger bare noen få regler som er bygd på for de mer avanserte innstillingene:
Tallerken - Midt på midten
Gaffel - Til venstre kl. 9.00
Kniv og skje - Til høyre 3:00 med kniven på innsiden vendt inn (slik at bladet er trygt mot tallerkenen)
Glass - Øverst til høyre kl. 01.00
Serviett - Under gaflene dine, selv om du teknisk sett kan leke med servietten din og legge den på tallerkener eller utvendige gafler.
Lagre Fest den Se flere bilder (Bildekreditt: Maxwell Ryan)
En fancy setting
Dette veikartet, bygget på ovennevnte, åpner for alle de andre redskapene som trengs for et fancy måltid og følger guiden som du starter på utsiden og beveger deg innover mot tallerkenen i løpet av måltidet.
Plater - I midten med den minste stablet på toppen, slik at du har lader under hovedfatet under forrettsplaten. På denne måten kan hver tallerken ryddes og gi deg en ny, ren under. Brødtallerken går øverst til venstre klokken 10:00 med knivgaffel PÅ.
Bestikk - Gafler går til venstre kl. 9.00 med de minste på utsiden (middag, salat og deretter fiskegaffel). Kniv går til høyre med skjeer klokken 15.00 med de minste skjeene på utsiden (suppe og deretter fruktskje)
Alt bestikk som brukes til dessert går øverst kl. 12.00 (dessertskje og gaffel)
Briller - Røde eller vin (eller begge) glass plasseres øverst til høyre 1:00 med vann og/eller champagne over det til venstre. Jeg har vanligvis bare et vann- og vinglass, men du kan tilby mange alternativer her for gjestene dine hvis du vil, og deretter fjerne det de ikke bruker.
Serviett - Jeg liker alltid å ha servietten under gaflene til venstre, men det er riktig å ha servietten på middagsfatet. Uansett, ikke stopp servietten i vinglasset og prøv å få den til å ligne en svane.
Vakker kvinne
En hel generasjon hentet denne kunnskapen ikke gjennom Martha, men gjennom Julia Roberts i Pretty Woman ... her er referansen:
Flere kilder for bordoppsett
- Hvordan sette et grønnere bord
- Hvordan sette et bord @ Style Me Pretty
- Hvordan sette et formelt bord @ Martha Stewart
- Å dekke bordet for en spesiell middag @ The Old Farmer's Almanac
