Fra jeg var 16 til 22 år, tilbrakte jeg mesteparten av helgekveldene mine på kino. Jeg solgte billetter og renset teatre (hvor jeg lærte hvor ekle noen mennesker er), men jeg tilbrakte mesteparten av tiden min i konsesjonsstanden, slynge popcorn , godteri og brus på størrelse med hodet ditt. Jeg jobbet på dette filmstedet med 15 kinoer under en storhetsperiode for filmen – «Avatar», «The Avengers», «Harry Potter and the Deathly Hallows Pt. 1 og 2,' 'Twilight' osv. – alle skulle på kino, noe som betydde at det var ekstremt travelt, og jeg måtte lage og servere popcorn raskt.
1:11 numerologi
Følg med for mer innhold som dette
Selv om popcornpopperen kan virke mye moro , det var 400 grader og skjøt brennhete, oljeholdige kjerner ut mens du prøvde å rake den ned i popcornbaljer. Min mor pleide også å klage over at jeg kom hjem i min rødbrune vest og sløyfe (en pinlig uniform for en tenåring) og luktet popcorn.
Den dag i dag har jeg en følelse av når popcorn er i ferd med å brenne. Dessuten kan jeg gå inn i en kinosal og fortelle om det popcornet er ferskt eller om det har stått der i fire timer. Jeg betaler ikke 15 dollar for en gammel boks med popcorn etter å ha spist den gratis i fem år – nei sir.
Dessverre var teatret jeg jobbet ved en COVID-pandemi. Dørene er lukket for godt. Men jeg snublet over en av de viktigste popcorningrediensene på Amazon: Gullmedalje Prod. 2045 Flavacol popcorn salt .
Gullmedalje Prod. 2045 Flavacol Krydder Popcorn Salt 35 oz. (2 pakke) ,83 Amazon Kjøp nå Her er en rask forklaring på hvordan jeg brukte den på kino: Jeg la kjernene i kjelen, dumpet en scoop av flavacol krydder inn i karet, trykk på knappen som dispenserte oljen og lukket lokket. Dessverre husker jeg ikke oljen vi brukte, og jeg har en mistanke om at den bare kom i enorme 30-kilos bokser, men smør og kokosolje vil være tilstrekkelig hjemme.
Dette krydderet er veldig salt, så de fleste anmeldere anbefaler å bruke en halv teskje til en halv kopp kjerner. Litt går langt. Jeg vil personlig legge det til uansett hvilken smør- eller oljekombinasjon du gjør. Du kan prøve å strø det over det ferdige popcornet, men jeg tror det blir vanskelig å få et jevnt belegg.
Det kan ta litt prøving og feiling, men jeg kan bekrefte - som en som pleide å spise dette hver skift - at det smaker miles bedre enn noen ferdigpakket 'kino' popcorn som kan brukes i mikrobølgeovn. Dette er den virkelige avtalen.
Kjøpe: Gullmedalje Prod. 2045 Flavacol Krydder Popcorn Salt 35 oz. (2 pakke) , ,83
Dette innlegget dukket opprinnelig opp på Kitchn. Se den her: Jeg jobbet på en kino i 5 år, og dette salte krydderet er hemmeligheten bak popcorn av kinokvalitet
