Som hovedkokken i huset mitt ser jeg alltid etter smarte snarveier som gir deilige resultater. Mens jeg elsker h omelagde kanelsnurrer , tiden og innsatsen som er involvert betyr at jeg reserverer dem for late helgbakeprosjekter eller ferier. For alle andre ganger strekker jeg meg etter en tube med nedkjølte kanelsnurrer.
Følg med for mer innhold som dette
Hvis du har vært i nærheten av TikTok eller Instagram i det siste, har du sannsynligvis sett kaskader av tung krem hellet over nedkjølte rundstykker på kjøkken over hele landet. Jeg så først dette hacket fra MacKenzie Smith av @grilledcheesesocial . Hun krediterer @mississippi_queen og @manthacancook med inspirasjonen, men det er fortsatt ikke klart hvor denne sensasjonen startet. Påstanden er at å helle tung krem over sted-og-bake frokostbakverk gjør dem til dekadente kanelsnurrer i kanelstil. Kan det være så enkelt? Jeg gikk ut på kjøkkenet for å finne ut.
Hvordan lage virale TikTok-kanelsnurrer med tung krem
Å lage disse kjøpesenterinspirerte bakverkene er enklere enn å finne en parkeringsplass i høytiden. Legg en pakke nedkjølte kanelsnurrer i en smurt ildfast form. Hell 1/2 kopp tykk fløte over rundstykkene og stek i henhold til pakkens anvisninger. Når kanelsnurrene er puffet og brune, frost dem med den medfølgende glasuren og server.
Min ærlige anmeldelse av de virale TikTok-kanelsnurrene med tung krem
Jeg har alltid trodd at den beste delen av kjølte kanelsnurrer var glasuren. Rullene selv var alltid merkelig tørre og uten mye smak. Å bake rundstykkene med tykk krem endret alt dette – men med noen få forbehold!
Mens MacKenzie lager en dobbel porsjon, med to rør med deig og en kopp krem, bakte jeg halvparten av den mengden - en tube rundstykker og en halv kopp tung krem - til familien min på fire. Jeg fryktet at undersiden av rundstykkene skulle bli bløte, men rundstykkene sugde opp det meste av kremen. De resulterende rundstykkene var myke, myke og rike, akkurat som Cinnabons! Med noen rundstykker til overs satte jeg dem til side i romtemperatur for å se hvordan de ville holde seg. Neste morgen var rundstykkene fortsatt myke, og når de var varmet opp, ble de umiddelbart slukt.
Hvis du skal prøve de virale TikTok-kanelsnurrene, noen tips
- Bruk Grands kanelsnurrer. Jeg testet dette hacket to ganger (du vet, for vitenskapen). Først bakte jeg Pillsbury-kanelsnurrer i vanlig størrelse, deretter de større rundstykkene i Grands-stil. Størrelsen og teksturen til Grands kanelsnurrer lignet kanelsnurrene mye mer enn de vanlige rundstykkene.
- Ikke understeik. Den tunge kremen kan senke steketiden, så selv om du er vant til å ta kjølte rundstykker ut av ovnen et minutt eller to for tidlig (som jeg er), vil du gjerne skyte midt i den anbefalte steketiden. Hvis du er bekymret for overbruning, dekk toppen med folie når de blir gylne.
- Vent før ising. La kanelsnurrene avkjøles i to minutter før du tilsetter glasuren. Hvis glasuren legges til pipin’ varme rundstykker, vil den smelte og glasere dem. Å vente litt vil sikre at glasuren fortsetter som en tykk, fyldig frosting.
Har du prøvd dette hacket? Hvilke andre smarte frokostløsninger har du prøvd? Del dine ideer i kommentarene nedenfor.
Dette innlegget kjørte opprinnelig på Kitchn. Se den der: Jeg prøvde Viral Pillsbury Hack og vil aldri bake kanelsnurrer på noen annen måte .
