Du hører denne mye: Mikrobølge av maten i plastbeholdere frigjør giftstoffer som kan trenge inn i maten. Det er fornuftig, helt sikkert - helt til du innser at millioner av TV -middager i mikrobølgeovn blir solgt (og nuket) i plasttallerkener. Så er dette en alvorlig sikkerhetshensyn, eller bare en gammel kones fortelling? Vi har svaret.
Lagre Fest den (Bildekreditt: Apartment Therapy)
Er det trygt å mikrobølge mat i plastbeholdere?
Ja. Og nei. Det avhenger, egentlig.
Sikkerhet først
Du bør aldri mikrobølgeovn noe som ikke er angitt og merket som mikrobølgeovn, selv om det holder til å smelte. FDA deler ut etiketter som tåler mikrobølgeovn, ikke bare basert på om plast holder formen, men også hvorvidt (og hvor mye) det lekker ut kjemiske komponenter .
Legg merke til at vi sa hvor mye det lekker ut. Noen av plastene tildeles en etikett med mikrobølgeovn, selv om de lekker ut kjemikalier, så lenge det er innenfor visse parametere (som avhenger av plasttypen). Så hvis du er alvorlig bekymret for giftstoffer, som ftalater og BPA, er det best å unngå plast i mikrobølgeovnen din helt.
Andre løsninger
Hvis du liker bekvemmeligheten ved å zappe en rask mikrobølge middag, trenger du ikke å holde deg til en alt-eller-ingenting-regel. Følg i stedet disse forholdsreglene for mikrobølgeovn av plast (fra Harvard Medical School Family Health Guide ):
- Sikrere plast er merket med tallene 2, 4 og 5. Plast nr. 1 er mistenkes for å lekke ut hormonforstyrrende stoffer s, avhengig av hvordan den brukes og ved hvilken temperatur. Og plast nr. 7 er mest sannsynlig å inneholde BPA . Men vær forsiktig: Ikke alle plastmaterialer med trygge tall er trygge for mikrobølgeovn.
- De fleste takeawaybeholdere, vannflasker og plastkar, flasker og krukker (som de som inneholder margarin eller krydder i matbutikken) er ikke mikrobølgeovn-sikre.
- Tv-middagsbrett i mikrobølgeovn og dampposer i plast er kun beregnet for engangsbruk og vil si det på pakken.
- Før du mikrobølgeovn, må du lufte beholderen: La lokket stå på gløtt eller løft kanten på lokket.
- Ikke la plastfolie berøre maten under mikrobølgeovnen. Enda bedre, bytt ut plastfolie med vokspapir, kjøkkenpapir eller hvite tørkepapir i stedet.
(Bilde: flickr -medlem zpeckler lisensiert for bruk under Creative Commons , flickr -medlem sean dreilinger lisensiert for bruk under Creative Commons .)
