Selv om det ikke er noe galt med å bruke ferdigrevet ost , rive ost fra bunnen av på en boks rivjern vil ta din makaroni og ost , stekepanne lasagne , eller ostesaus til neste nivå. (Revet ost i pose har tilsetningsstoffer for å forhindre at den klumper seg, noe som også betyr at den ikke smelter like godt som ting du river selv.)
Følg med for mer innhold som dette
9 essensielle oster for å dekke alle dine snacks, matlaging og underholdende behov Les mer
Hvis du er en fan av nyrevet ost, bør du vite at det er noen måter å gjøre det lettere å rive osten – og rengjøre rivjernet.
Ett tips for bedre rist kommer fra Barbara Costello, aka Babs fra BrunchwithBabs.com . Babs la ut en video på TikTok der hun viser hvordan man lager en lett uttrekkbar brødforrett med ost, urter og en boule. Hennes tips? Belegg utsiden og innsiden av din boks rivjern med kokespray før du river dine faste oster.
KitchenAid Gourmet 4-sidig rivejern i rustfritt stål $26,99 $18,11 Amazon Kjøp nå Dette trinnet gjør det lettere å rive osten og hindrer at strimlene fester seg for mye. Dessuten vil det ikke være så vanskelig å skylle av superklebende film som vanligvis blir liggende igjen på rivjernet.
Jeg prøvde dette hacket for meg selv. I motsetning til Babs brukte jeg imidlertid en blokk Colby Jack-ost i stedet for Gouda. Jeg gjorde en side-ved-side-test med dette hacket. Jeg rev først osten uten kokespray, og skyllet og renset rivjernet. Så gjorde jeg det igjen, rev osten etter å ha sprøytet utsiden og innsiden av rivjernet. Nedenfor er et bilde av ostehøvelen uten kokespray.
Bildene under er av ostehøvelen etter sprøyting med kokespray og revet ost.
Som du kan se, holdt ikke sprayen helt osten fra å feste seg, men den gjorde en liten (men nyttig) forskjell. Det ble igjen litt mindre ost på rivjernet da jeg brukte kokesprayen. Og da jeg skrubbet og skyllet rivjernet i vasken, fant jeg ut at hakket gjorde det litt lettere å rengjøre den klebrige ostefilmen.
Hvis du har en matlagingsspray uten smak for hånden, prøv definitivt dette hacket. Men hvis du ikke gjør det, trenger du heller ikke bekymre deg - du trenger bare et par ekstra minutter for rengjøring.
Kjøpe: KitchenAid Gourmet 4-sidig rivejern i rustfritt stål , $18,11 (opprinnelig $26,99)
Dette innlegget kjørte opprinnelig på Kitchn. Se den der: Det overraskende pantry-elementet som gjør det enklere å rengjøre ostehøvelen
