Hvis jeg måtte ta en utdannet gjetning, ville jeg si at jeg har gjort det mer matlaging det siste året enn jeg har gjort i de andre 36 til sammen. Det har aldri vært noe jeg har vært spesielt lidenskapelig opptatt av eller til og med vært flink til, men fra både et økonomisk og helsemessig perspektiv visste jeg at det var en ferdighet verdt å finpusse .
Følg med for mer innhold som dette
Etter å ha håndtert tarmproblemer og generelle helseproblemer, har å lage måltider hjemme gjort en betydelig forskjell i hvordan jeg føler meg fra dag til dag. Og selv om det er sant, forårsaker inflasjonen innkjøp av mat for å være mer stressende for mange mennesker, er det fortsatt det bedre budsjettvennlige alternativet fremfor take-away. I tillegg kan du enkelt forlenge levetiden til maten din hvis du er smart på å organisere den.
hva betyr 555 englenumre
Jeg chattet nylig med Clea Shearer og Joanna Teplin fra Hjem-redigeringen og gikk bort med sine beste kjøleskapsorganisasjonstips. Ifølge dem, 'å holde kjøleskapet ditt organisert er den beste måten å kutte ned på unødvendig matsvinn [fordi] når du ikke kan se noe, vil du glemme at det er der.' Ved å sørge for at alt er så synlig som mulig, kan du ta informerte valg når du tilbereder måltider, småspiser eller skriver ned en handleliste.
I tillegg til det forklarer de at 'organisering lar deg lage systemer for å hjelpe deg med å nå dine overordnede mål.' Shearer og Teplin slo seg nylig sammen med vitaminselskapet, Naturen laget gode blandinger , for å fremme forbedrede velværerutiner, inkludert bedre matvaner.
Hvis det å lage mer mat hjemme er 2023-oppløsningen din, bruk følgende syv ideer for å gjøre det enkelt å beholde.
Del kjøleskapet ditt i soner
Det beste tipset å følge når du organiserer kjøleskapet ditt, er å lage kategorier, eller soner, innenfor det. Mange kjøleskap, både gamle og nye, kommer med utpekte steder for grønnsaker, frukt, kjøtt, oster og smør. Så, for all del, jobb med det du har, men bruk også åpne plasser til å sortere resten av den vanlige maten du har for hånden. Per Shearer og Teplin vil du unngå å være for spesifikk med sonene dine. 'Når du grupperer varene dine, tenk i bredere kategorier, som 'grønnsaker' og 'krydderier' kontra 'agurker' og 'ketchup.' Dette vil sikre at alle innkommende varer har et hjem, noe som er avgjørende for å opprettholde et organisert system. ”
Dekanter for å spare plass
Nei, du trenger ikke gå til ytterlighetene som du ser på disse TikTok-restock-videoene. Appelsinjuicen og melken trenger ikke å overføres fra originalkartongen til matchende karafler (med mindre du vil, så gå helt ut!). Men ifølge duoen, 'å fjerne [noen] varer fra originalemballasjen vil også bidra til å maksimere hylleplassen din.' Å ta individuelle yoghurter ut av en klumpete boks eller stable produkter i plassbesparende beholdere vil tillate deg å plassere maten komfortabelt i hyllene. Shearer og Teplin oppfordrer også til å bruke klare arrangører når det er mulig, enten det er gulrøtter og selleri i en oppbevaringsbeholder med lokk eller en åpen søppel for grip-og-gå-gjenstander (som yoghurt). Det er fordi 'jo mer synlige gjenstandene dine er, jo mer sannsynlig er det at du tar dem!'
999 til 2. effekt
Dobbelt ned på lagring
Hvis kjøleskapsdøren mangler plass, eller du er en krydderakkumulator som meg, bør du vurdere å bruke en Lat Susan . 'Vi foreslår å lagre flasker i delte platespillere på en hylle,' sier Shearer og Teplin. Grunnen til at dette fungerer så bra er at de fleste krydderflasker er runde og derfor maksimerer plassen til en sirkulær Lazy Susan. Du kan bruke skillelinjer for å sortere dem i kategorier som velsmakende, søte og krydrede.
hvorfor fortsetter jeg å se 1111
Ikke glem å gi plass til rester
Jeg ser ofte kommentarer på bilder eller videoer av et perfekt organisert kjøleskap som spør hvor jeg skal legge rester fordi det ikke ser ut til å være reservert plass til dem. Så jeg stilte dette spørsmålet til Shearer og Teplin. Løsningen deres? 'Det er enkelt: Angi en permanent sone i kjøleskapet for rester. Bruk en søppelkasse i stedet for å bare la et tomt sted – dette vil forhindre at noen tildeler den på nytt når det ikke er rester der.»
Følg 'en inn, en ut'-regelen
Denne metoden er en av de beste måtene å forhindre at mat eller drikke blir ødelagt. Shearer og Teplin anbefaler å 'holde de gamle tingene foran de nye tingene når du fyller på kjøleskapet' slik at du bruker opp tingene nærmere utløpsdatoen først. La oss bruke individuelle yoghurter igjen som et eksempel: Hvis du kjøper en ny pakke fordi de er på tilbud, men du har noen få igjen hjemme, skyver du de eldre yoghurtene foran på en åpen søppel og legger de nye bak dem.
Dediker et sted for spesielle dietter
Hvis noen i hjemmet har matallergi eller intoleranse, bør du ta et ekstra skritt for å sikre alternativene deres. 'Soner og merking er alltid viktig, men spesielt her,' sier Shearer og Teplin. 'Vi anbefaler å dele kjøleskapet i to og utpeke 'trygge' soner for å unngå krysskontaminering. Alt bør oppbevares i søppelkasser i tilfelle noe lekker eller drypper. Og selvfølgelig ... MERK ALT.
Rydd opp og gjør det ofte
Home Edit-eierne roter ikke med denne regelen. De anbefaler å gå gjennom kjøleskapet 'minst en gang i uken siden disse varene har en omsetningshastighet.' Tid det med søppel eller resirkulering hente dager og vurdere å investere i en benkekomposter . Hvis du har for vane å gå til matbutikken hver lørdag morgen, bruk noen minutter før du drar ut for å vurdere hva du trenger før du kjøper noe unødvendig, slik at du slipper å bruke mer og potensielt kaste bort mat.
