Hvordan du virkelig får glassene dine skinnende rent, ifølge en bartender

Jeg flyttet nylig fra en liten leilighet i byen til et hus i forstedene, og de tre beste tingene jeg var mest begeistret for å ha var en hage , et soverom for datteren min, og et spisebord å være vertskap for middagsselskap .

Det er imidlertid noe med et sittende middagsselskap som krever et matchende sett med skinnende glass. Ikke bare vinglass, men kanskje highballs for aperitiffer, tumblere for en ettermiddagsdram med whisky, vannglass, juiceglass eller til og med Champagne-fløyter. Det er bare ett problem: Jeg er ikke sikker på at jeg kan huske hvordan jeg skulle få alle disse glassene til å skinne i tide til det store øyeblikket deres.

11 11 nummer

Selvfølgelig bør du ren glassene dine etter at de er brukt, men det er ingen vits i å polere før du skal dekke bordet, ellers vil glassene samle støv og miste glansen før du får sjansen til å imponere gjestene dine.

Men hvordan polerer du egentlig glassene dine? Jeg spurte Sammie Ellard-King fra den London-baserte baren og musikkarenaen Fantastisk Grace for tipsene hans om hvordan du får glasstøy skinnende rent og klart til fest.

Hvordan få glasstøy skinnende rent

• Hopp over oppvaskmaskinen og håndvask i varmt vann med kald skylling.
• Tørk med en lofri klut.
• Bruk eddik for mineralforekomster og flekker med hardt vann.
• Glatte riper med en poleringsmasse.

Bruk varmt såpevann.

Det første du vil gjøre er å rengjøre glassene grundig. I stedet for å sette glass gjennom oppvaskmaskinen, bruk varmt såpevann for å fjerne gjenstridige flekker, drikkerester eller støv. Sørg deretter for at du skyller glassene grundig i kaldt vann for å sikre at ingen såperester blir igjen. Såperester kan ikke bare skape striper på glassene dine, men gir også en ekkel ettersmak hvis det kommer inn i drinken din.

Bruk en ren, lofri klut.

Etter at du har latt brillene lufttørke, polerer du dem med en ren, lofri klut, som mikrofiber , som er myk og absorberende, og ikke etterlater noe lo. Poler glasset fast og metodisk med kluten din, start med innsiden og poler deretter utsiden, slik at du fjerner eventuelle fingermerker etter polering. Dette bør fjerne støv eller vannmerker.

hva betyr 7 11

Bruk hvit eddik.

Hvis du finner ut at såpe, vann og en ren lofri klut ikke gir den gnisten du ønsker, prøv hvit eddik . Hvit eddik er et effektivt rengjøringsmiddel som kan fjerne gjenstridige mineralavleiringer eller flekker av hardt vann fra glass. Lag en løsning av like deler hvit eddik og vann, bløtlegg glassene i noen minutter, og skyll deretter grundig. La tørke, poler deretter, som ovenfor, med en ren, lofri klut.

Bruk en poleringsmasse.

Poleringsmidler er bartenderens hemmelige våpen for glitrende glass - selv etter flere daglig bruk og kjører gjennom en industriell glassvaskemaskin. Hvis brillene dine har små riper eller ufullkommenheter, kan en poleringsmasse fikse dem ved å forsiktig fjerne et tynt lag av glasset for å avsløre en perfekt glatt overflate (som å pusse ned hardtråkkede tregulv). Ellard-King anbefaler å bruke en poleringsmasse som inneholder ceriumoksid.