Har du noen gang lurt på hvordan restauranter få eggene sine perfekt runde for å matche den engelske muffinsen eller bagelen de blir servert på? I årevis lurte jeg på dette, og det kom selvfølgelig ned til sosiale medier for å gi meg svarene på slike dype og vidt debatterte spørsmål.
Det er ingen hemmelighet at internett er et vell av kunnskap der du kan finne kreative løsninger på mange forvirrende kjøkkenavvik, men det var ikke før nylig at jeg faktisk fant et helt unikt triks for å bli perfekt rundt stekte egg . Etter nylig oppdaget Skallet junkie på Instagram var det ikke lenge etter jeg kom over hacket hennes for runde stekte egg . Metoden hennes bruker en løk å lage en ring som egget deretter kokes inni, og jeg kunne ikke la være å bli imponert.
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Nicole Keshishian Modic | KALEJUNKIE® (@kalejunkie)
Jeg er kanskje ny her, men dette var definitivt første gang jeg så en løkring brukes på en slik måte, så jeg ble naturligvis fascinert av hacket. Jeg bestemte meg for å prøve det neste gang jeg lagde en eggesmørbrød, og gutten ble ikke sviktet av den ubestridelige effektiviteten til dette veldig enkle trikset.
Hvordan lage runde egg
Start som du pleier, varm opp pannen over middels varme og påfør litt olje på overflaten. Ta en løk, skjær den i to og skjær deretter den ene halvdelen i ringer for å få løkringene dine. Hvis du lager en eggesmørbrød, bruk løkringsstørrelsen som passer til ditt valg og plasser ringen direkte i midten av den tilberedte pannen. Knekk et egg og popp det forsiktig rett på innsiden av løkringen.
La egget koke i ca 4 til 5 minutter eller til ingen klare eggehviter er igjen. Når egget er fjernet fra pannen og lagt forsiktig på smørbrødet, kan du enten la løkringen stå på den eller ganske enkelt skrelle den fra eggets omkrets og kaste. Nå er det på tide å sluke den deilige frokosten du nettopp har laget.
Min ærlige mening om Round Egg Hack
Jeg elsker absolutt oppfinnsomheten til dette hacket. De av oss som elsker løk vil absolutt ikke ha noe dårlig å si om det med mindre vi befinner oss i en situasjon der det ikke er en løk hendig. Jeg kan imidlertid se at jeg bruker dette trikset neste gang jeg tilbereder frokost til familien min, og jeg kan allerede forestille meg at enkelte familiemedlemmer undrer seg over den perfekte rundheten til eggene deres. Generelt foretrekker jeg ikke at eggene og løkene mine blandes, så jeg elsket hvor lett løkringen ble skrellet rett av.
Nå, hvis jeg kunne spille djevelens advokat et øyeblikk og minne alle om et populært campingverktøy, stekepannen med enkelt egg. Dette er et utrolig verktøy for både utendørs og innendørs kjøkken som kan kjøpes til et bredt spekter av priser, men også for så lite som $7,99 på Amazon . Etter min mening vil det være langt mer fordelaktig å investere i en av disse stekepannene så fort som mulig. Du trenger ikke å stole på å ha en løk hendig hver gang du har lyst på perfekt runde egg, og du kan fortsatt legge til løken i tilfelle du har en. For meg er en stekepanne med enkelt egg den ultimate runde eggehakken, og av den grunn må jeg kanskje bare presse tilbake på løkhakken.
2 tips når du bruker Round Egg Hack
- Vend den hvis du vil. For dette eksperimentet brukte jeg metoden med solsiden opp for å tilberede egget, slik det ble vist i Kale Junkies video. Hvis du vil ha en god yngel på begge sider av egget, kan du vende egget og løken sammen akkurat som du vanligvis ville gjort med en slikkepott.
- Å spise løken er valgfritt. De som er som meg og foretrekker å holde eggene sine løkfrie, å fjerne løken er like enkelt som å bare skrelle den vekk fra eggehvitene. Det kommer gratis med et bitte lite rykk og fortsatt la egget ditt se perfekt rundt for fotografering.
Dette innlegget dukket opprinnelig opp på The Kitchn. Se den der: Jeg prøvde Viral Fried Egg Hack og mine frokoster vil aldri bli de samme
