Det er ett ubestridelig faktum om høsten: Det er det betydde for baking. Nå, i husholdningen din, kan det se ut som salt, klissete pekannpai eller dekadent og kompleks olivenoljekake , eller matcha gresskarkrydderkjeks, eller kanskje bare noen gode ol’ crusty, dampfylte brød. Tross alt er det ingenting som er bedre enn å bryte seg inn i en boule og ha en sky av mel som pryder luften mens du gumler på den seige, spenstige innsiden og knaser på den salte, gylne utsiden – rene himmelen! Og, kan jeg legge til, det er den perfekte måten å gjøre det på bekjempe det kalde været .
Følg med for mer innhold som dette
Det er derfor, her på Kitchn, vil du finne oss som trekker frem våre trofaste Le Creuset brødovner hver dag for å oppnå de primo-blokkene av guddommelig gluten. Faktisk etter vi ga først disse stunnerne en snurr tidligere i år satt vi igjen i ærefrykt. En nederlandsk ovn gjør en jævla jobb med å generere det ideelle forholdet mellom damp og varme for det perfekte brødet, men det holdt ikke i nærheten av denne bakerens essensielle. For de av oss som identifiserer oss som brødbakere på laget, er dette et stykke kokekar vi rett og slett ikke kan leve uten. Og for de av oss som ikke allerede eier en, vel, Le Creuset ga oss bare enda mer insentiv til å få tak i en: De har nettopp sluppet to nye, elegante fargetoner som ville gjort en feilfri utgave til ethvert kjøkken.
Brødovn, Havsalt $300 Digelen Kjøp nå Den første nye fargen er havsalt , en skinnende, allsidig farge som fremkaller havbris og friske høstettermiddager. Den subtile ombreen og variasjonene i tone over overflaten av kokekarets kuppel minner om bølger, og fungerer som en forløper til den salte, bølgende skorpen som dukker opp når clochen løftes. Den andre, Nutmeg , er kontrastert, elegant og uten tvil et midtpunkt i seg selv. Med en bronsert topp og subtil kremkropp, ligner ovnen virkelig på navnebroren. Sikkert er begge de nye fargene så tidløse som de kan bli, men det er ingen tvil om at disse brødbakende skjønnhetene ville se henrivende ut ved et fall bordbilde .
Brødovn, Muskat $300 Digelen Kjøp nå Sett til side, er disse praktiske kokekarene konstruert med alle våre favoritt, klassiske Le Creuset-elementer. Aka, den Brødovner er laget av førsteklasses støpejern som er belagt på begge sider med en naturlig nonstick-emalje. De har også en nydelig fargetone på utsiden og et matt-svart interiør som vil patinere over tid. Både de indre og utvendige overflatene er utrolig enkle å rengjøre og vil ikke feste seg, sprekke, flise eller matte – uansett hvor mange brød de har hevet og bakt.
Ovnen har et ypperlig laget, tettsittende, kuppelformet lokk som fanger opp og distribuerer damp, noe som resulterer i et sprøtt brød som har den perfekte mengden knas. Dens brede håndtak og grepsvennlig knott gjør det svært enkelt å manøvrere tingen. Å, og før vi glemmer det hele kokekaret tåler oppvaskmaskin. (Akkurat da vi trodde det ikke kunne bli bedre!)
Hvis du ikke allerede har en av disse gluten-game-changers, vel, tiden for unnskyldninger er over. Med to nye fargetoner som er dette hodesnuvende, fortjener du og brødet ditt å jobbe med kremen av avlingen - eller skal jeg si Nutmeg og havsalt av suppen!
Kjøpe: Brødovn, Havsalt , $300, Brødovn, Muskat , $300
Dette innlegget dukket opprinnelig opp på Kitchn. Se den her: Le Creusets brødovn er nå tilgjengelig i nydelige nye farger (akkurat i tide for høstbaking!)
