Det nye året ser ut til å være en ekstra dytt for å gjøre en grunding rengjøring i hjemmet mitt. Akkurat nå fokuserer jeg på kjøkkenet og prøver å rydde opp i det klissete rester mine to kiddos ser ut til å alltid la stå på kjøleskapshåndtakene.
Følg med for mer innhold som dette
Å vite at kjøkkenet er det sentrale stedet hvor alle henger, ser det ut til å være mest fornuftig å fokusere der først. Heldigvis er en ting mindre jeg trenger å bekymre meg for, oppryddingen i kjøleskapet etter alle festene takket være et lagringshack jeg lærte av min manns bestemor.
11:11 synkronicitet
Da jeg først begynte å være vertskap for familiemåltider for over et tiår siden, var jeg så heldig å komme inn i en familie hvor jeg fikk en annen bestemor som elsker å tilbringe tid på kjøkkenet. Hun har definitivt lært meg en ting eller to om matlaging og rengjøring. Ikke bare er hun min favoritt når hun spør om porsjonsstørrelser for hovedretter og det beste kjøttstykket å kjøpe i butikken, men hun har også vist meg noen triks for å spare meg for tid og energi på kjøkkenet. La oss innse det, rengjøring kan ta like mye tid om ikke mer enn å lage mat til gjestene dine. Med et tips i baklommen for å gjøre oppryddingsprosessen enklere og raskere, tar jeg imot enhver dag.
En av fordelene med hosting er at du ender opp med et kjøleskap fullt av rester. Fra kalkun til blandet fruktsalat, du kan ha flere beholdere kilt i kjøleskapet ditt og kjempe om plass. Det bestemoren min lærte meg er så enkelt: i stedet for beholdere, bruk Ziploc-poser som du enkelt kan gjenbruke. Jeg bruker begge disse quart-størrelse og gallon-størrelse poser avhengig av hvor store jeg trenger til matrestene. Det meste av det du legger i en beholder kan du legge i en pose, inkludert sausrestene.
Å bruke disse i stedet for containere er flott av to grunner. En, deres fleksible natur gir mer plass i kjøleskapet ditt. Du kan ganske enkelt fylle posene og legge dem helt flatt og stable ekstra poser på toppen, eller du kan også sette dem side ved side. Plast- og glassbeholdere er ikke på langt nær så tilgivende når du prøver å kile inn i trange rom som sidene av kjøleskapsdøren. For det andre, ved å legge restene dine i Ziploc-poser kan du kaste maten som er igjen og vaske posene for annen bruk eller kaste hele innholdet i søpla når du er ferdig.
Det du har dager etter festen er enkel tilgang til å øse opp restene du vil varme opp, og en effektiv måte å rydde ut kjøleskapet på når du er ferdig.
