Ferier og kalde værmånedene betyr én ting: middagsselskap . Og mens du nesten alltid er sikker på å ha det bra når du er en gjest (sa noen, 'ingen opprydding?') - hosting kan ende opp som den mest stressende delen av vinteren. I tillegg til å rydde opp, sette opp og kurere den perfekte spillelisten, er du også på hugget for hovedbegivenheten: maten. Siden steker, hele fugler og braiser ofte egner seg til storformatservering, må du være ekstra pass på at du ikke steker kjøttet for mye eller for mye. Selvfølgelig vil du definitivt ha en øyeblikkelig avlest kjøkkentermometer på hånden, men hvis du er vert, kan du ikke holde sveven over ovnen med noen få minutters mellomrom for å sjekke temperaturen. I tillegg kan det å stadig åpne ovnen forårsake store varmesvingninger. (Du vet hva de sier: 'If you're lookin', you ain't cookin'.') Det er derfor min nylige oppsamling av MEATER Pluss , en Bluetooth-aktivert trådløs temperatursonde, har vært en stor velsignelse i disse stressende tider.
Følg med for mer innhold som dette
MEATER Plus, Smart kjøtttermometer med Bluetooth $99,95 Amazon Kjøp nå Nå har jeg ikke et utendørs matlagingsområde (eller et eget uteområde i det hele tatt), men hvis jeg hadde det, ville denne tingen gjøre grilling og røyking av kjøtt til en alvorlig lek. Det er fordi MEATER Pluss har en tilkoblingsrekkevidde på 165 fot, slik at du kan sette steken eller biffen på grillen, og dukke deg inn for å unnslippe været mens du kan sjekke måltidets temperatur hele tiden gjennom gratisappen. (Du kan til og med bruke appen til å sette opp tilpassede varsler og varsler basert på temperatur og koketid.) MEATER Plus har også doble temperatursensorer, som overvåker den interne og eksterne temperaturen, opp til henholdsvis 212 grader Fahrenheit og 527 grader Fahrenheit. Og - etter at du har tilberedt måltidet til perfeksjon - kan du bare kaste sonden inn i oppvaskmaskinen for enkel opprydding.
Noen få funksjoner som stakk opp for meg da jeg testet ut MEATER Pluss – som hjalp meg å lage deilige, saftige, ovnsbakte svineribbe, kan jeg legge til – var tilfellet, den brukervennlige appen og utvalget. Etuiet rommer alt du trenger i en liten treboks som fester seg magnetisk til kjøleskapet ditt. Og dekselet lader også sonden mens den ikke er i bruk fra et enkelt, enkelt avtakbart AAA-batteri. Appen er også superintuitiv, selv for en Luddite som meg selv, og det var ingen problemer med å få sonden synkronisert - bare sørg for at du setter sonden opp i god tid før koketiden, siden den trenger to timer å lade før den første gang. Når det gjelder rekkevidden, med mindre du planlegger å ta en joggetur mens toppribben er i ovnen (Proff Tips: Ikke gjør det), er tilkoblingsradius mer enn nok.
Med en gjennomsnittlig vurdering på 4,5 stjerner fra nesten 30 000 anmeldelser, er det trygt å si at jeg ikke er den eneste som graver MEATER Pluss . 'Selv om jeg har en Instant Read-sonde som jeg fortsatt bruker for å verifisere at proteiner er ferdige, er Meater Plus så mye enklere å bruke, og du trenger ikke å sjekke maten hele tiden slik at den ikke blir over- eller understekt.' skriver en anmelder. 'Jeg er en erfaren kokk, men som du vet kan maten se ferdig utvendig ut, men du kan ikke se hvor godt laget den er innvendig. Denne MEATER Plus er den perfekte løsningen for perfekt tilberedte proteiner og annen mat.» Så hvis du leter etter en gadget som kan bidra til å ta litt av stresset ut av høytiden (og middager generelt), hent MEATER Plus - og takk meg senere.
Kjøpe: MEATER Pluss , $99,95
Dette innlegget dukket opprinnelig opp på Kitchn. Se den her: Det bestselgende Bluetooth-kjøtttermometeret som hjelper meg å lage perfekte steker hver gang .
