Når jeg gå rundt Trader Joe's , Jeg har en ganske forseggjort strategi for å få meg inn og ut: Jeg må unngå å veve gjennom gangene, ellers får jeg seriøs FOMO av alt det morsomme jeg må omgå mens jeg griper stiftene mine . Men en dag, på vei for å hente bananer, skjønte jeg at jeg hadde kjørt fort like ved kjøpmannens mest undervurderte avdeling denne tiden: tørket frukt!
Følg med for mer innhold som dette
Når du prøver å komme deg gjennom den ukentlige butikken din, dveler du sannsynligvis ikke i delen med tørket frukt. Du kan plukke opp de nødvendige rosinene for havregrynkaker , noen fruktskinn for matbokser , kanskje noen Medjool dadler å fylle med pisket geitost (og deretter pakk med bacon ) til tider. Men nå vet vi begge bedre. Etter å ha jobbet for Trader Joe's, Jeg vet det selv hvor mange edelstener er skjult i tørket frukt-delen, modne og klare til å blandes inn i cocktailer, bakevarer og mer.
La meg gjøre det klart at delen går langt utover bare granola og stiblanding. Etter en for mange uker med fregnete bananer og uklare jordbær, begynte jeg å eksperimentere med Trader Joes tørkede frukt som et lite avfallsalternativ . Her er tre av mine favoritt fruktige funn jeg nå strekker meg etter på det vanlige.
1. Trader Joe's frysetørkede jordbær, $2,99 for 1,2 unser
Jeg brukte først disse frysetørkede jordbærene for å toppe min smoothieboller , men begynte så også å pulverisere dem for å lage en fancy felg til duer og margaritas . Enda bedre, bakespillet ditt vil aldri bli det samme når du først innser at du kan knuse frysetørkede jordbær til smuler en kake til God Humor strawberry shortcake barer fra isbilen. Bland de knuste bærene med like deler knuste Golden Oreos og den resulterende smaken er kanskje også midt i blinken.
2. Trader Joe's Dried Sweetened Hibiscus Flowers, $1,99 for 4 unser
Syrlige og søte, disse tørkede hibiskusblomstene er deiligere enn du kan forestille deg ved første øyekast. Jeg elsker å fryse disse i isbiter for å få lyst på cocktailer og mocktails, men de er også morsomme å spise alene (som Instagram-teksten nevner ovenfor, minner de om en Fruit Roll-Up). Du føler umiddelbart at du er en slags skogssprite som nyter søte blomster. Ord til de kloke: Hvis du ser disse på TJ-ene dine, ta en pose mens du kan. Sesongproduktet eksisterer ikke for alltid.
3. Trader Joe's Dried Baby Bananas, $1,99 for 6 unser
Enda en undervurdert favoritt? Trader Joe's Dried Baby Bananas. I en smakstest kan du til og med tro at en håndfull av disse er små biter av ekte hjemmelaget bananbrød . Nok en gang, ikke døm dem på deres utseende alene. (Det er definitivt en grunn til at disse to siste varene ikke er i klare poser.) Og når de smaker så godt (uten sukker tilsatt!), kan det hende du kjøper disse i stedet for din vanlige haug med bananer på din neste dagligvaretur .
Er du en fan av TJs tørkede frukter? Fortell oss dine favorittfunn i kommentarene nedenfor.
Dette innlegget kjørte opprinnelig på Kitchn. Se den der: Den mest undervurderte delen hos Trader Joe's (den er flott for cocktailer, bakevarer og mer!) .
