Jeg husker veldig spesifikt øyeblikket jeg paret en scone med en varm kopp kaffe for første gang. Jeg var fersk fra college, hadde aldri prøvd en scones før og var egentlig en kaffenybegynner. Jeg har alltid syntes scones var tørre og blide, men i det øyeblikket jeg tok en bit av en og fulgte den opp med en rask slurk kaffe - ble tankene mine blåst. Måten sconen myknet i munnen min mens sødmen fra bakverket blandet med bitterheten i kaffen var som et englekor som sang. Så dette var det alt oppstyret handlet om! Jeg lærte den dagen at å kombinere en søt godbit med en kopp kaffe er en av livets enkleste gleder.
Følg med for mer innhold som dette
hva betyr 411 åndelig
Med kjøligere temperaturer rett rundt hjørnet vet jeg at iskaffen min kommer til å gå over til varme, og tanken på høstgodbiter gjør meg svimmel. Og selv om jeg på ingen måte er svensk, får det skarpe været meg til å tenke på Svensk konsept av kaffe , eller rett og slett, en kaffepause med venner eller familie, vanligvis ledsaget av en søt godbit.
I Lynda Balslevs bok, 'The Little Book of Fika,' skriver hun, 'Dette ritualet er kjernen i svensk kultur, og mens fika bokstavelig talt betyr 'kaffe' eller 'å ta kaffe', representerer det også et lykkelig øyeblikk, en tid å bremse ned og fokusere på enkle gleder – i form av en kaffe, kake og en prat.»
Fika går utover bare en enkel kaffepause. Som amerikaner kan jeg se hvordan en typisk kaffepause her er ment å hjelpe meg med å lade opp med den hensikt å få gjort mer arbeid. Men fika handler om å ta seg tid til å ta en pause, få kontakt med sine kjære og nyte øyeblikket. Og selv om fika er en helårs praksis i Sverige, egner varm kaffe og bakevarer seg til kaldere vær - og høsten virker som den perfekte tiden for å inkludere det i din daglige eller ukentlige rutine.
Som en som jobber hjemmefra, vil jeg ikke nødvendigvis ha ettermiddagskaffe med venner eller kolleger hver dag, men jeg planlegger å ta mer bevisste pauser med kaffe og litt søtt med måte. Tross alt er høsten sesongen for gresskarbrød og ciderboller, og det er jeg veldig gjerne hengi seg til de.
Å møte venner på en kaffebar er også en av mine favoritt ting å gjøre i helgen, og et avslappet, sosialt miljø med et varmt krus i hendene er det fika handler om. Ettersom været kjøler seg ned og tidsplanene øker med tilbake til skolen aktiviteter og den forestående høytiden, å skape et koselig ritual å se frem til virker som en nødvendighet. Høsten kommer og går så fort, og jeg vil presse all glede ut av den jeg kan.
