Move Over, Marble: Dette kontroversielle materialet gjør et kjøkken-comeback i 2024

Tilbake da rektor Noz Nozawa av Valnøtt design var et barn, var ett valg av kjøkkenbenk like allestedsnærværende som en fengende popsang: granitt. «Vår voksen alder på slutten av 90-tallet og begynnelsen av 2000-tallet, benkeplater i granitt virket som standardalternativet – spesifikt veldig mørke svarte og dypbrune granitter med flekker av andre mineraler i, husker Nozawa.

Hvis du ikke opplevde granittens storhetstid da, er det fortsatt en god sjanse for at du har vært vitne til det i det siste. I løpet av de siste årene har granitt dukket opp sammen med oransjetonede skap i mange 'før'-bilder av kjøkken som er bestemt for oppdateringer på sosiale medier, TV-programmer og til og med på Hotelleonor. Men på tidspunktet for sin utbredte popularitet var granitt den av noen få grunner. Denne natursteinen var et kostnadseffektivt, funksjonelt valg som kunne tåle årevis med matlaging og familiesammenkomster uten å miste glansen. Og til tross for de de facto mørkere valgene Nozawa nevnte, kan granitt faktisk kjøpes i en rekke nyanser, noe som gjør det mulig å gå så nøytralt eller dristig som du vil.

Ettersom de tidlige aughtene ga vei til 2010-tallet, begynte kvartskompositter og hvite kuler å lage bølger for det skarpe, rene, helhvite kjøkkenutseendet, og granitt - en en gang ønskelig, avansert oppgradering - begynte å bli noe kontroversiell, sett på som datert og til og med vanlig. Men egenskapene som en gang gjorde granitt til et førsteklasses valg, står fortsatt i dag. Ifølge Angi, installere granitt benkeplater på et kjøkken varierer for tiden mellom $2000 og $4000 , og det er omtrent like holdbare natursteiner som de kommer. For det formål, da Nozawa ble voksen og fikk muligheten til å renovere sitt eget kjøkken, var granitt bare fornuftig – selv om andre merket det som passé. 'Jeg valgte granitt for prosjektet mitt fordi det er veldig holdbart for en naturstein,' sier hun. «Jeg elsker dramatikken til noen granitter, i motsetning til de mer romantiske feiende årene i ikoniske hvite italienske klinkekuler. Og ærlig talt, granittprispoeng er ofte veldig attraktive.»

Nozawa, som det viser seg, er kanskje ikke alene i denne andre omfavnelsen av granitt. Det er fordi designtidene har begynt å snu igjen. Hvis granitt virket altfor travelt for de nøytrale områdene som dominerte 2010-tallet, nå er fargen, teksturen og et mer innebygd kjøkken igjen ønsket av renovatører - i samsvar med trender som cottagecore, blandede metaller og 70-talls chic — Granitt kan være i stand til å gjenoppbygge et verdig rykte blant designere og hjemmeentusiaster. Det er fordi det kan henge så godt i eklektiske rom, og det kan få et mer moderne utseende avhengig av kabinettet, flisene, gulvene og apparatene du kobler det sammen med. 'Granitt representerer et veldig bredt spekter av grunnfarger, dramanivåer og prispunkter,' sier Nozawa. 'Jeg elsker de iriserende flekkene på mine egne benkeplater i granitt på kjøkkenet like mye som jeg elsker de roligere mørkere granittene i kundehjem også. Du kan også virkelig forvandle følelsen av granitt ved å velge polerte kontra finslipte overflater.»

Nozawa angrer ikke på å ha installert sine egne benkeplater i mørk granitt på et nytt kjøkken, og synes andre bør vurdere denne eksplosjonen fra fortiden også. Hennes eneste råd? Velg den finishen som fungerer best for din livsstil; forsegling vil holde diskene dine så uberørte som mulig. 'Jeg anbefaler å forsegle overflaten hvis du er følsom for de naturlige endringene som ligger i bruk av naturstein,' råder hun. 'Som amerikanere liker vi ofte å 'beskytte investeringen vår' ved å holde ting helt nye så lenge vi kan. Men på steder som Europa er slitasje og gradvise endringer i kjøkkenbenkeplater en del av livet! Så jeg selv forseglet ikke overflaten på benkeplatene mine, noe som betyr at området rett ved siden av serien har blitt eldre mer enn andre deler av benkeplatene mine. Og jeg elsker det.'

Alt dette er å si, fortsett og gi granitt et nytt utseende. Du kan bli overrasket over hvor elegant det er.