Leter du etter flere gode tilbud? Sjekk vår komplette Black Friday -salgsdekning her.
Karbonstålgryter er ikke noe nytt: Pro-kokker har brukt dem i evigheter fordi de er lette, praktiske panner som enkelt kan gå fra komfyrtopp til ovn. Men Laget i , til kokekarmerke direkte til forbruker , jobber med å gjøre dem lettere tilgjengelige (og rimeligere!) for hjemmekokker. Fordi jeg allerede har blitt forelsket i Kjøkkenutstyr i rustfritt stål og stekepannen i karbonstål , Jeg måtte gi deres veldig populære Stekepanne i blått karbonstål et forsøk. Det eneste problemet? Pannen fortsatte å selge ut. Men akkurat nå er den på lager og til salgs som en del av Made In’s Black Friday -tilbud , som inkluderer opptil 30% rabatt på deres populære kokekar.
10-tommers blå karbonstålpanne(vanligvis $ 69)$ 59Laget i Kjøp nå
Jeg endelig fikk hendene på en, og jeg brukte en uke på å lage hvert måltid i den. Det er derfor jeg synes du bør skynde deg og kjøp denne pannen deg selv.
Lagre Fest den Se flere bilder Kreditt: Meghan Splawn
hva betyr 4 44
Hva er karbonstål?
Tenk på karbonstål som et kraftigere, lettere støpejern. Den holder godt på varmen (opptil 1200 grader Fahrenheit!) Og kan brukes på komfyrtoppen, i ovnen eller på grillen. Som støpejern krever karbonstålpanner litt spesiell omsorg - som krydder før første gangs bruk og sørge for at den er god og tørr etter hver bruk. Til gjengjeld får du en smidig panne som kan overgå standardpannen på mange måter.
For å gjøre krydderet superenkelt, Made In’s Blue Carbon Steel -panner kom med pleieinstruksjoner og merkets proprietær pannevoks (bivoks og olje som hjelper til med å krydre pannen). Etter å ha vasket den nye pannen, stek den med voksen i en time, la den avkjøles helt, og pannen er klar til bruk. Du kan bruke resten av voksen til vanlig vedlikehold.
I slekt : Hvordan krydre en karbonstålpanne
Lagre Fest den Se flere bilder Kreditt: Meghan Splawn
Det jeg likte best, var laget i en karbonstålpanne
De høye sidene av 10-tommers skillet gjør det til en utmerket panne for komfyrtopp steking uten å lage rot . For eksempel et par Spanske stekte egg Vanligvis spruter det smør og olje over kokeplaten min, men denne pannen holdt ting ryddig. Stek grønnsaker i Laget i blå karbonstålpanne var en spesiell drøm - til og med varme og skrå sider bidro til å snu grønne bønner og brokkoli raskt på to forskjellige kvelder.
Ved hver bruk blir karbonståloverflaten mindre klebrig slik at den blir jevn en frittata full av søte poteter og chorizo gled lett ut av pannen .
Men det jeg virkelig elsket var å kunne brune noen kyllinglår på komfyrtoppen før du setter dem inn i ovnen for å steke . Begge trinnene syntes å gå raskere enn med min vanlige støpejernspanne.
Bunnlinjen
Hvis du vil ha en skillet som får deg til å føle deg som en proffkokk uten prislappen i rustfritt stål og uten den tunge vekten av støpejern, er denne karbonstålpannen for deg. Jeg er faktisk litt sjokkert over at det koster mindre enn $ 100 (faktisk mindre, faktisk $ 59 før forsendelse). Mitt råd: Skynd deg og kjøp denne pannen nå ... før den blir utsolgt igjen.
Dette innlegget dukket opprinnelig opp på Kitchn. Se det her: Vi prøvde $ 69 Carbon Steel Skillet som fortsetter å selge ut
