KitchenAids ikoniske stativmikser har nettopp fått en oppgradering som vil gjøre høstbakingen så mye enklere

Kanskje du er interessert i paier akkurat nå (hei, det er eplesesong!), eller kanskje svampaktig, dekadent focaccia - eller kanskje du har jobbet med macaron-spillet ditt (i så fall trenger du sannsynligvis dette varm kakao macaron oppskrift ). Det kan være at du prøver ut alle oppskriftene du kan få tak i, men uansett hva som får din indre baker til å tikke akkurat nå, du trenger noen førsteklasses verktøy for å perfeksjonere all veiing, visping og pisking.

Følg med for mer innhold som dette

Når det gjelder innkjøp kjøkkenutstyr for å hjelpe deg med den ultimate bakingen , investering i ting av høy kvalitet utgjør hele forskjellen (stol på meg, jeg er en tidligere konditor ). Du vil trenge Krem av kremen når det kommer til verktøy (sjekk ut min favorittspatel ) og både utstyr. Og det er ingen bedre tid til å gjenoppta disse essensielle godbitene enn akkurat nå ( ferien nærmer seg, og rask ). Det var derfor da vi fant ut at KitchenAid fornyet alt 7-kvarts ståmikser , tok vi det som et tegn på at det endelig er på tide å bestille drømmemaskinen våre.

Scorer denne arbeidshesten, og du vil oppdage underverkene til den helt nye halvfartsinnstillingen. Alle som noen gang har prøvd å brette inn eller blande forsiktig inn nøtter og sjokolade uten å tømme røren, vet at de fleste ståmiksere surrer en litt for fort til å håndtere denne delikate oppgaven. Faktisk kan mange av dere ha tilgriset flere redskaper og stativmikseren din fordi maskinen var for rask. Eller enda verre, du har måttet starte hele bakeprosessen på nytt fordi du mistet all den nydelige luftingen i røren. Vel, du kan endelig legge nevnte frustrasjoner til hvile fordi den nye ultra-langsomme innstillingen (halvparten av hastigheten til det første hakemerket på alle de andre KitchenAid-modellene) vil aldri overbeslå, overviske eller tømme de deilige kreasjonene dine igjen.

Pluss dette nyoppgradert maskin kommer sammen med en spesiell visp som vil gjøre enhver viskeprosess enkel. Den medfølgende dobbeltsidige, fleksible kantvispen vil inneholde selv de mest gjenstridige og klissete ingrediensene, og sikrer at du aldri trenger å stoppe prosessen for å kassere bollen manuelt igjen. Se? Lett!

Men det er ikke alt. Denne mikseren har dobbelt så stor kraft den tradisjonelle tilt-head modellen og en ultrasikker trepunkts låseskål for å sikre ekstra stabilitet uansett om du elter en sta deig eller river kylling i store partier ( for enchiladas , hvis jeg får være så dristig å foreslå). Når vi snakker om store partier, bollens kapasitet er 7 liter, noe som betyr at du kan takle 13 dusin informasjonskapsler, elte over åtte og et halvt pund brød eller mose over syv og et halvt pund poteter (noe du garantert kommer til å gjøre her). kalkundag hvis husstanden din er noe som min). Mikseren kommer også sammen med alle de nødvendige tilleggene, inkludert et helleskjold, deigkrok, trådpiskfeste, konditorvisper, flatvisper og skraper.

Lang historie kort, denne tingen er verdt de store pengene. Og selv om det gjør et betimelig kjøp akkurat nå med all bakingen som helt sikkert ligger foran, tror jeg du vil finne ut at denne tingen vil vare hele livet, og gjøre hvert eneste bakeeventyr enda enklere.

Kjøpe: 7 Quarts Bowl-Lift-stativmikser med redesignede Premium Touchpoints , $649,99

Dette innlegget dukket opprinnelig opp på Kitchn. Se den her: KitchenAids elskede stativmikser har nettopp fått en spillskiftende oppgradering som vil gjøre høstbakingen så mye enklere