12 Superhelter for måltidsforberedelser Redaktørene våre elsker alle under $50

Folk som sier matlaging hjemme krever for mye innsats kan være riktig på noen fronter - men det er også en god sjanse for at de bare ikke har funnet de riktige verktøyene for å gjøre prosessen enklere. Ditt kulinariske arsenal må være fullt utstyrt med kvalitetskokekar, bestikk, blandeverktøy, oppbevaringsbeholdere og mer for at måltidet skal tilberedes ikke føles som et ork. Men jeg vedder på at selv mens jeg listet opp disse elementene, måtte du tenke, Hvor mye kommer dette til å koste meg? Hvis du følger våre redaktørers anbefalinger, ikke så mye! Det er i utgangspunktet vår jobb å teste kjøkkenprodukter her, og over tid har vi samlet en voksende liste over favoritter under hver . Enten du trenger en foodprosessor til din neste dip-forrett eller en kompakt matboks med separate rom for alt tilbehøret, har vi dekket deg. Bare sjekk ut superheltene våre nedenfor for å finne ut hvilke som passer best inn i prosessen din.

Dette kan bare være vårt favorittskjærebrett noensinne. Vi har dekket omstyret flere ganger, og tidligere verktøyredaktør Riddley eier til og med tre av dem. På vår søsterside, hun skrev , 'Jeg synes de er de perfekte, mellomstore, lette skjærebrettene... De er enkle å rengjøre og passer til og med fint i oppvaskmaskinen også.' Ikke bare er dette must-have svært praktisk, men det kommer også i en rekke strandfarger, inkludert koraller, sand og tidevann. Kort sagt, reBoard en av de sjeldne brikkene du alltid vil strekke deg etter uansett hva du lager.

åndelig betydning av 1122

I tilfelle du lurte på, ja, matoppbevaring er en del av matlagingen, uansett om du legger fra deg morgendagens nylagde lunsj eller kveldens rester. Og hvis du oppbevarer noe i fryseren, trenger du W&Ps frysebrett. Den er tilgjengelig i flere størrelser, inkludert denne fire-kuber versjon . Den matsikre silikonen frigjør mat uten problemer, og skuffens 8-unse rom er perfekte for batch-tilberedt mat som ris, protein og grønnsaker. I tillegg kommer dette produktet med eget lokk og sportssikre sider. Ingen benkeplater her!

Mandolinskjærere er unektelig nyttige, men de kan ta mye plass på benk og skuffer. Det er bra at handelsskribenten Nic fant dette håndholdt versjon av Joseph Joseph. 'Mens tradisjonelle mandoliner inkluderer en hard plastbit som du må stikke inn i maten for å feste den mens du skjærer den, bruker denne et mer allsidig silikontilbehør som lar deg gripe ingrediensene komfortabelt uansett form eller størrelse,' han skrev . 'Du kan holde den som en tang for å gripe små eller lange ingredienser som reddiker og gulrøtter, eller trykke den flatt mot større gjenstander (tenk: auberginer) for å flytte dem mot bladet mens du holder fingrene dine trygge.' Selvfølgelig, når du kjøper dette produktet, får du ikke bare en mandolin: Settet kommer også med et rivjern, for optimal dobbel funksjonalitet.

Matprosessorer kommer til nytte oftere enn du kanskje tror, ​​og du trenger ikke å bruke hundrevis eller ofre massevis av plass for en god en. Bare spør Senior Commerce Editor Ian, som bruker dette mini prosessor av Cuisinart. Det er bare tingen hvis du bare skal lage mat til én til to personer. 'Jeg bruker chop-modusen til å jevne ut biter av gulrot, selleri og løk for sausbunner og sofritos som er superenkle å jobbe med, og malefunksjonen er perfekt for hummus, dips og salsaer,' han skrev for Kitchn. 'Jeg har til og med brukt den til å emulgere mayo og salatdressinger!' Faktisk er det få ting prosessoren kan ikke grind — en imponerende bragd tatt i betraktning den kompakte størrelsen.

Hvis noen skulle finne opp den gjenbrukbare plastposen, ville det bare være fornuftig for Ziploc å gjøre det. Dette 4-kopps beholder , en del av den passende navngitte Endurables-linjen, er faktisk gjenbrukbar i alle betydninger av ordet. Du kan mikrobølgeovn det, varme det i ovnen til 425 grader Fahrenheit, lagre det i fryseren og rengjøre det i oppvaskmaskinen etterpå. Nic sier at hans Endurables har bestått tidens tann. «Jeg fylte den store posen med oppkuttede rotgrønnsaker som jeg skal tilberede senere i uken, og brukte den mellomstore beholderen til å lage en laksefilet som smakte godt – og som en bonus – ikke ga meg noen panner å rengjøre, 'han skrev . Ulempene med dette produktet? Vi klarte ikke å finne noen.

Når du tenker på den mest nyttige kniven i et gitt kjøkken, kan tankene dine umiddelbart forestille deg en kokkekniv, på grunn av dens allsidighet. Dette er rettferdig, men du kan ikke undervurdere kraften og presisjonen til en god skrellekniv. Nick, en profesjonell kokk og bidragsyter til Kitchn, sverger til dette funn fra Amazon, skriving , 'Det er opp til nesten enhver oppgave, og siden de er så billige, gjør jeg ting med dem som jeg aldri gjøre med de fancy arbeidsknivene mine, som å lirke opp en gjenstridig boks eller åpne litt plastemballasje.' Bortsett fra å skjære gjennom brød og kanskje skjære gjennom tøft kjøtt, er det ingen grenser for hva du kan oppnå med dette lille, men mektige verktøyet.

Vi er sikre på at mangeårige lesere allerede har hørt oss fantasere om Great Jones' Full Steam Duo. Det er egentlig et par matkvalitets silikon dørslag som du også kan bruke som dampbåter, sprutbeskyttere og understell. Bidragsyter Stella var skeptisk til å begynne med, men begynte raskt å elske settet. 'Fordi de kollapser ned til bare noen få tommer for superenkel oppbevaring (ja, selv i de små NYC leilighetsskapene), tenkte jeg at de kunne være litt spinkle når de er fylt med mat,' hun skrev . '(Men), jeg kunne lett holde nesten to kilo blanchert brokkoli med bare én hånd. Full damp bøyde seg ikke, sank eller veltet og sølte grønnsakene mine til gulvet.' Selv om duoen koster , kan du kjøpe den mini dørslag alene for bare .

888 som betyr nummer

Noe av det beste med å være voksen er at vi får våre egne matpakker. Si farvel til store vesker utsmykket med tegneseriefigurer og enhjørninger, og si hei til containere som denne elegante, stilige bento-inspirert sett fra W&P. Administrerende handelsredaktør Tamara sier at hennes egen matboks er søt nok til å vise som dekor, men det er absolutt ikke den eneste grunnen til at hun elsker den. 'Jeg har jobbet med bløte lunsjsalater i årevis, og nå har jeg endelig funnet en genial løsning som holder lunsjen min frisk og sprø,' hun skrev for vår søsterside. 'Med en 4-kopps bollekapasitet og en 2-kopps brettkapasitet, holder denne bentoboksen alt og litt til.' Dessuten er boksens BPA-frie plastkonstruksjon tåler mikrobølgeovn og oppvaskmaskin.

Denne multifunksjonelle bakesett kommer med alt det grunnleggende for å piske opp noen raske søte godbiter. Har du lyst på kaker sent på kvelden? Bruk de medfølgende slikkepottene til å blande røren og bakematten for å kjevle ut deigen. Stella, en tidligere konditor, bruker sitt eget sett til langt mer enn bare bakevarer. 'Det jeg virkelig fangirl over er ikke å bruke disse verktøyene til baking, men for matlaging ', hun skrev av det varmebestandige settet. 'Jeg kan frese løk, gå bort, glemme at jeg la spatelen i pannen, og komme tilbake uten bekymringer. Ikke bare vil slikkepotten ikke bli skadet, men den vil også på det meste være varm (hvis den er oppvarmet i det hele tatt) å ta på.' Og akkurat nå er denne nyttige trioen til salgs for under !

Puh! Ukens måltider er ferdige, men nå må du lagre dem. Privatkokk Meredith anbefaler dette på det sterkeste Pyrex-sett med 18 deler , som har hver størrelse og form av beholder du måtte trenge. Glassboksene vil ikke deformere eller absorbere lukter og farger slik plast kan, pluss at de kommer med egne lufttette lokk. 'Selv om du er ny på å planlegge ukens måltider på forhånd, vil dette settet få deg til å forberede deg som en proff før du vet ordet av det,' hun skrev . Og takket være beholdernes klare finish, vil du aldri miste oversikten over hva du har i kjøleskapet.

hva betyr 4:44

Med mindre du er en total proff på kjøkkenet som kan måle ingredienser og krydder etter smak, trenger du et målebeger. Det er fantastiske nyheter, da, at Great Jones nylig ga ut deres aller første målebeger . Tilgjengelig i en 2- eller 4 kopper kapasitet , borosilikatglassbeholderen har lett-å-se målinger i unser, kopper og milliliter. 'Jeg har den største på benken min for å måle store mengder væske og tørre ingredienser, som mel, ris og sukker,' Ian skrev . 'Jeg beholder den andre, mindre målebegeret på barvognen min, der den raskt får rollen som et elegant, elegant mikseglass.' Vi er sikre på at du forstår hvorfor - denne koppen er fantastisk.

Jada, du kan håndvaske salatgrønnsaker og vente til de tørker, men dette salatsnurr vil gjøre en bedre jobb på en brøkdel av tiden. Tidligere Kitchn administrerende redaktør Geraldine var opprinnelig motvillig til å gi plass til denne unitasker, men etter å ha datet en kokk som brukte den, ble hun en fullstendig konvertitt. 'Min favorittmåte å bruke spinneren til greener på er å vaske ruccola, grønnkål og (og) romaine rett når jeg kommer hjem fra supermarkedet eller bondemarkedet og deretter lagre alt i spinneren til jeg er klar til å lage salaten min. ', hun skrev . 'Dette lille trikset har bonusen ved å holde salatgrønnsakene friske og sprø lenger enn hvis du bare legger dem i kjøleskapet med en gang.' Du kan også bruke spinneren til å skylle og tømme andre typer produkter.

Dette innlegget dukket opprinnelig opp på Kitchn. Se den her: 12 måltidsforberedende superhelter vi elsker alle under